عکس کیک وانیلی سورپرایز
chef
chef
۸۸۱
۳.۲k

کیک وانیلی سورپرایز

۳ هفته پیش
دوستای عزیزم سلام 😍امیدوارم ک حالتون عااالی باشه😘😍روزتون مبارک دوستای خوبم ممنونم بابته پیامای زیباتون 😍😘 این کیک خیلی خوشگل رو ب مناسبت روز مادر برای مامان مهربون و قشنگم درست کردم ک برام عزیزترینه😍😘از اونجایی ک قراربود کیک رو ببریم با خودمون مهمونی نشد برش بزنم 😍ولی بخاطر شما دوستای مهربونم وسط مهمونی ی عکس گرفتم از برش خوردش ک براتون گذاشتم استوری 😍گفتم هرجور شده باید از برش خوردش عکس بگیرم چون انقدر صاف و یکدست بود خیلیا فکر میکنن قالب هستش 😁انصافا کیک ب این خوشگلی کی دیده😍

کیک وانیلی سورپرایز :

شیر یک پیمانه
شکر ۲ پیمانه
آرد ۳ پیمانه
روغن نصف پیمانه
وانیل ۱/۴ق چ
بکینگ پودر ۲ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
شکلات تخته ای ۳۰۰ گرم
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
موز ۲عدد

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ و شکر رو مخلوط کنید و با همزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش شیر و روغن اضافه کنید و هم بزنید و بعد بهش آردو وانیل و بکینگ پودر رو که ۳ بار الک کردید اضافه کنید . و با دور کند همزن بزنید تا یکدست بشه و پفش نخوابه . بعد داخل قالب رو با روغن جدا کننده (یک ق غ آرد + نصف ق غ کره نرم شده یا روغن جامد) چرب کنید کنید و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری ک از قبل گرم شده ب مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید با درجه حرارت۰ ۱۸ قرار بدین تا پخته بشه . بعد اجازه بدین کیک خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید . من قالبم سیلیکونی هستش و کار باهاش راحتتر هستش . بعد همون قالب رو بشورید و کاملا خشکش کنید و دیواره های قالب رو کمی با روغن مایع چرب کنید . شکلات رو ب روش بنماری ذوب کنید (من از شکلات سفید استفاده کردم و بهش رنگ خوراکی زدم ) و بعد داخل قالب سیلیکونی بریزید و قالب رو بچرخونید تا کاملا دیواره های قالب شکلاتی بشه و بعد قالب رو برعکس کنید تا اضافه شکلات بیرون بریزه و بعد قالب رو بذارید داخل یخچال تا شکلات سفت بشه بعد وقتی سفت شد دوباره با قلمو داخل قالب رو یک لایه ی دیگه شکلات بزنید تا ضخیم بشه و موقع خارج کردن از قالب نشکنه . و دوباره بذارید داخل یخچال تا سفت بشه ( اینکار رو ۳ بار انجام بدید یعنی باید ۳ بار ب دیواره های قالب شکلات بزنید ) . وقتی شکلات سفت شد یک لایه ی نازک خامه فرم گرفته ب دیواره ی قالب بزنید و کیک رو ب صورت لایه ای برش بزنید (من ۳ لایه برش زدم ) .لایه اول رو داخل قالب قرار بدین وروش خامه فرم گرفته بزنید و موز حلقه شده روش قرار بدین و دوباره ی لایه کیک بذارید و موز و خامه بزنید و در انتها لایه اخر رو بذارید و یک لایه شکلات ذوب شده روی کیک بریزید و بذارید داخل یخچال حدود ۲ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه و بعد ب ارومی کیک رو از قالب خارج کنید اینکار رو با حوصله انجام بدین تا شکلات نشکنه .


🔶برای برش زدن کیک حتما چاقو رو روی حرارت داغ کنید و کیک رو برش بزنید 😍
...
نظرات دستور پخت

کیک وانیلی سورپرایز

۰
Lady cook
واقعا مث قالبه خیلی عالیه
۲ ساعت پیش
۰
chef
دیدم عزیزم داخل پیجتون جواب دادم❤
۱۱ ساعت پیش
۰
مامان همایون
لطفا استوریمو ببین و منو راهنمایی کن
۱۱ ساعت پیش
۰
Arezoo.(Ar.sh)
خیلی عالی شده😍
۴ روز پیش
۰
لیندا جون
جل الخالق!!!!فک کردم قالبه!!!بابا دستت طلا خانوووم
۵ روز پیش
۰
معصومه
فوق العاده شده👌👌👍
۶ روز پیش
۰
مرسانا هدیه خدا❤
چقدر این نااازززززهههههه😍😍😍
۱ هفته پیش
۰
قاصدک
واقعا زیباست عزیزم
۱ هفته پیش
۰
گل مریم
دراین هیاهوی اخر سال🌸
دسته گلی باعشق ودوستی
و آرزوی سلامتی وخوشبختی🌸
و لبخند شیرین تقديم به تك تك
شما مهربانان آخـرسالتـون خـوش🌸
آرزو میکنم از همین حالا🌸🍃
از زمین و زمان برایتان
خوشبختی ببارد
و نیروی عظیم عشق🌸🍃
همراهتان باشد
تا همهٔ کارها به بهترین شکل
پیش برود
از لبخند و مهربانی🌸🍃تمامی خوشمزه هاتون نوش جونتون عزیزم کاراتون بیست بیست عالیه مهربون🌸
۱ هفته پیش
۰
talaye
واقعا زیبا و هنرمندانه عزیزم
۱ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک وانیلی سورپرایز

کیک وانیلی سورپرایز

۷۷۴
کیک سورپرایز

کیک سورپرایز

۱.۸k
کیک سورپرایز نارگیلی

کیک سورپرایز نارگیلی

۴k
کیک وانیلی

کیک وانیلی

۲.۲k
کیک وانیلی ساده

کیک وانیلی ساده

۱۵.۶k
کاپ کیک وانیلی

کاپ کیک وانیلی

۱.۶k
سایر کاربران
ممنون از نگاه زیبا و پرمهرتون😍 زندگی تون سرشار از عشق❤
سلام دوستای خوب پاپیونی....واقعا هنرای همتون زیباست ...بهترین ها رو براتون آرزومندم...☺
شوریده به سامان شد تا باد چنین بادا....
اندیمشکی عاشق پخت و تزیین کیک
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عامره صبوری.کارشناس مدیریت اموربانکی.مامان آروین جون.عاشق همسرم و خانواده.گیلان.سیاهکل