مواد لازم

کیک وانیلی ساده

۵
مواد اصلی
کره
۲۳۰ گرم
شیر
۱ لیوان
شکر
۲ لیوان
آرد
۳ لیوان
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۴ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۴ عدد
کلمات کلیدی

کیک وانیلی ساده

طرز تهیه

کیک وانیلی ساده

درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود
۲
سفیده های تخم مرغ را از زرده جدا کرده و آنها را داخل ظرفی بزرگ بریزید و بعد ظرف را داخل ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید.
۳
با همزن دستی یا برقی به سرعت سفیده ها را بزنید تا حالت خامه فرم گرفته بگیرند.
۴
زرده ها را به سفیده اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
۵
آرد،بیکینگ پودر،وانیل و نمک را مخلوط کرده و به خوبی الک کنید و آن را کم کم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید.
۶
شیر و شکر را به خوبی مخلوط کرده و به مواد کیک اضافه کنید.
۷
(توجه داشته باشید مقداری آرد و مقداری شیر اضافه کنید و با هر بار اضافه کردن هر کدام مواد را دورانی مخلوط کنید)
۸
کره یا روغن آب شده را به مواد کیک اضافه کنید.
۹
قالب کیک را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و به مدت ۲۰دقیقه تا نیم ساعت آن را داخل فر بپزید.
سایر نکات

کیک وانیلی ساده

قرار دادن ظرف محتوی سفیده روی آب گرم به خوب پف کردن آن کمک میکند اما در صورت تمایل میتوانید این کار را انجام ندهید
بهتر است همه مواد به جز سفیده را به ترتیب ذکر شده مخلوط کرده و در انتها آن را به آرامی به سفیده اضافه کنید تا پف کیک نخوابد
میتوانید 1تا2قاشق چایخوری جوش شیرین به مواد اضافه کنید تا کیک شما پف بهتری داشته باشد.
نظرات دستور پخت

کیک وانیلی ساده

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
لیلا هستم،مامان رونیا وایلیا،۲۹ساله ودرحال حاضرخانه دار
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دخترلر بهمئی. وافتخارمه لر بودنم.
🎂Born in 1367.6.14🎂 💍Married in 1392.5.23💍 😍MÀVA's Birthday 1396.6.23😍
اللهم عجل لولیک الفرج اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم