عکس کاپ کیک وانیلی
این دستور رو بارها تست کردم و کاملا همه چیش اندازه و درسته.بافت خیلی خوبی هم داره
اگر میخواهید کاپ کیک های وانیلی شما رنگی باشند به نکاتِ آخر دستور مراجعه کنید
رنگی بودن این کاپ کیک ها میتونه جلوه ی فوق العاده ای به جشن یا مهمونی شما بده
#کاپ_کیک
#کیک
#رنگی #وانیلی
...
مواد لازم

کاپ کیک وانیلی

۱۲
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
کره
۱۱۵ گرم
شکر
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
۱ پیمانه
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی ژله ای
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کاپ کیک وانیلی

طرز تهیه

کاپ کیک وانیلی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برای تهیه ی کاپ کیک وانیلی طبق روال تهیه انواع کیک ها،ابتدا فر را روشن کرده و دمای ان را روی ۳۷۵درجه فارنهایت یا ۱۵۰درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا حسابی داغ شود و بعد به سراغ کاپ کیک ها بروید.
۲
کره را که به دمای محیط رسیده با شکر مخلوط کنید و آنقدر با همزن بازنید تا حالت پف پیدا کند.
۳
تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
۴
آرد را با بیکینگ پودر و نمک مخلط کرده و روی مواد قبلی الک کنید و خوب مخلوط کنید.
۵
در نهایت شیر و وانیل را نیز به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب هم بزنید.
۶
داخل قالب‌های کاپ کیک یا فنجان‌های مورد نظر کاغذ روغنی یا کپسول کاپ کیک قرار دهید و مواد را به صورت مساوی داخل قالب‌ها بریزید.
۷
قالب‌ها را داخل فر قرار دهید و ۱۸ دقیقه زمان بدهید تا کیک شما پخته شود.
۸
وقتی کاپ کیک‌ها پخته شدند، یکی از آن‌ها را با نوک چاقو تست کنید، اگر موقع خارج‌کردن چاقو چیزی به آن نچسبیده بود، فر را خاموش کنید و اجازه دهید کاپ کیک‌ها داخل همان قالب خنک شوند
۹
کاپ کیک‌های ساده خنک‌شده را از قالب درآورید و روی آن‌ها را با خامه فرم‌گرفته یا شکلات آب شده و یا هر چیزی که خودتان مایلید تزیین نمایید.
سایر نکات

کاپ کیک وانیلی

یادتان باشد مواد را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.تا کیک در طول پخت خوب پف کند.هم زدن زیاد مواد هر کیکی،مانع خوب پف کردن آن میشود.
اگر میخواهید کاپ کیک های رنگی داشته باشید،بعد از آماده شدن مواد،آن ها را به تعداد قسمت مورد نظر تقسیم کرده و به هر یک رنگ خوراکی که حتما باید ژله ای باشد را اضافه کنید.فقط کم هم بزنید و حتما رنگ را یکدست کنید
رنگ خوراکی مایع بافت کاپ کیک را خراب میکند
مقدار کره هم که ۱۱۵ گرم ذکر شده،نصف پیمانه است
که برای اندازه گیری راحت تر به گرم تغییر دادم
نظرات دستور پخت

کاپ کیک وانیلی

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ظهور نزدیک است...
😍Roya 1376.1.30 mamane Raha goli😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ریحانه هستم.۲۲ساله.کارشناسی فقه و حقوق. خوشحالم که در جمع شما عزیزان هستم.
فاطمه هستم مامان زینب سادات