عکس سابله وانیلی
chef
chef
۵۶۲
۲.۵k

سابله وانیلی

۲ هفته پیش
سلام به دوستای عزیز و مهربونم 😘😍شبتون بخیر 😍امیدوارم که حالتون خوب باشه 😍 درست کردن شیرینی و دسر و کیک برای من یکی از لذت بخش ترین سرگرمیا هستش شما هم علاقه دارین ؟ 😍 ی شیرینی خیلی راحت و خوشمزه که من بعد از پخت وفتی کاملا خنک شدن روشون پودر قند الک کردم اگر قالبتون طوری هستش ک وسط شیرینیاتون گود میشه میتونید در نهایت با بریلو تزیین کنید 😍خیلی دوستتون دارم ممنون از همراهی همیشگیتون ❤ شما دوستای عزیزم استاد هستین ولی اگر سوالی در مورد شیرینی پزی داشتین در خدمتم😘😍❤❤❤❤

سابله وانیلی :

زرده تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۰۰گرم
وانیل نوک ق چ
پودر قند ۵۵ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
آرد ۱۶۰ گرم


طرز تهیه :

ابتدا کره نرم شده و پودر قند الک شده رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا پوک و حجیم بشه و بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و دوباره با همزن حدود ۱ دقیقه هم بزنید . و بعد نشاسته ذرت رو که الک کردین ب مواد اضافه کنید و با دور کند همزن کمی هم بزنید و بعد ارد الک شده رو کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا جایی ک خمیر جمع بشه و به دست نچسبه ( اصلا خمیر رو ورز ندین ). و بعد خمیررو داخل نایلون قرار بدین و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار بدین . بعد خمیر رو با وردنه باز کنید و قالب بزنید و داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختین قرار بدین . و بعد شیرینیارو به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار بدین ( به این دلیل که وقتی شیرینی رو داخل فر قرار میدین تغیر شکل ندن ) . و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه قرار بدین تا زیر شیرینیا طلایی و پخته بشه .

ممنون از دوست عزیزم bluelife29 بابته دستور خوبشون .
...
نظرات
سایر کاربران
طرف میاد پُز میده میگه بچه ی شمال شهره قربونت ما چی بگیم که بچه ی شمال کشوریم(گیلان) لطفا از برترین کارهام دیدن کنید
عشقم M&M
30سالمه اززاهدان مامان یه گل پسرکه فقط به امیداون زنده ام
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام عزیزان به آشپزخونه من خوش آمدید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون