نکات لازم برای تهیه سوفله
نکات لازم برای تهیه سوفله

باید زمان طبخ کاملاً مراعات بشود یعنی بعد از آماده شدن سوفله که طبخ آن حداکثر سه ربع تا یک ساعت طول می‌کشد سوفله باید مصرف شود
حرارتی که به زیر سوفله میرسد باید بیشتر از روی آن باشد.
زرده و سفیده تخم مرغ در ا‌خر کار تهیه شود و سفیده را باید بعد از اینکه تمام مواد مخلوط شد داخل مایه کرد و بلافاصله در فر قرار داد.
در فر را تا سوفله آماده نشده است نباید باز کرد.
فر را قبل از قرار دادن ظرف سوفله باید گرم و آماده نمود.
پنیر سوفله بهتر است که گرویر باشد چون آب می‌شود و روی سوفله طلائی می‌گردد.
سوفله یک غذای فرانسوی است.

مقالات پیشنهادی
نکات تهیه کوفته
نکات تهیه کوفته
نکات لازم برای تهیه کرم و ژله
نکات لازم برای تهیه کرم و ژله
نکات لازم در تهیه شیرینی‌ها
نکات لازم در تهیه شیرینی‌ها
نکات مهم برای تهیه مربا
نکات مهم برای تهیه مربا
نکات جلوگیری از وارفتن کوفته
نکات جلوگیری از وارفتن کوفته
نکات کاربردی برای دم کردن چای
نکات کاربردی برای دم کردن چای
نظرات
۰
Roya
کدوم سوفله خوب نشده درست کردین
۲۷ فروردین ۹۸
۱
تمنا69
چطوری میشه مزش😮
۱۲ فروردین ۹۸
۰
لیلا
غذای مزخرفیه، انگار کوکو سیب زمینیه توش نپخته
۲ اسفند ۹۷
۱
نرگس
چرا
۱۴ خرداد ۹۷
۰
maryam
من یه بار درست کردم و مطمئنا بار اول و آخرم بود
۲۵ اردیبهشت ۹۷
۱
بانو
خواهرم یه باردرست کرد اما مزش جالب نبود
۲ شهریور ۹۶
سایر کاربران
1382💙💙💙بهمنیم💙💙💙1382
عشق طرح ساده ی لبخند ماست
ساکن اهواز😍 اردیبهشتی،مجرد،۱۳۷۵/۲/۱۵☺😜 مهمون نواز😍😘 عاشق آشپزی😋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زینب هستم...متولد بهمن 68...خوشحالم که تو جمع شما پاپیونی های عزیز هستم...و از دیدن هنر هاتون لذت میبرم و یاد میگیرم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون