باید زمان طبخ کاملاً مراعات بشود یعنی بعد از آماده شدن سوفله که طبخ آن حداکثر سه ربع تا یک ساعت طول میکشد سوفله باید مصرف شود
زرده و سفیده تخم مرغ در اخر کار تهیه شود و سفیده را باید بعد از اینکه تمام مواد مخلوط شد داخل مایه کرد و بلافاصله در فر قرار داد.
فر را قبل از قرار دادن ظرف سوفله باید گرم و آماده نمود.
سوفله یک غذای فرانسوی است.

نکات لازم برای تهیه سوفله
مقالات پیشنهادی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

شیرینی هفت لایه

باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)

نکات مهم در تهیه ژله ها

سوفله فرانسوی

موس سه لایه شکلات و گیلاس
