سلام عزیزان 🌹
اینم از کیک هویــج و گــردوی خوشمزه من بـرای اولین بار 😋😋
واقعـا فکـر نمیکردم تا این حد خوشمزه باشه امـا اصلا طعم هویج قالب نیست رسپی👇
کیک هویج وگردو
مواد لازم :
آرد 1 و 3/4 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
هویج رنده شده 1/5 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
وانیل نوک کارد
دارچین 2 قاشق چایخوری
نمک یک پنس
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
مغز گردو نصف پیمانه
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب هم میزنیم تا رنگش تغییر کند. سپس روغن را اضافه میکنیم. آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک می کنیم و کم کم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم.در مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه میکنیم. با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود.
کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب میریزیم و سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180درجه سانتیگراد گرم شده به مدت۴۵ دقیقه قرار میدهیم.(البته در فرهای مختلف این مدت زمان متفاوت است، اواخر پخت کیک هویج یک چنگال یا خلال را در کیک فرو کنید اگر مواد به آن نچسبید کیک آماده است.)
بعد از پخت کیک هویج را از فر خارج می کنیم و بعد از اینکه کیک مقداری خنک شد از قالب جدا میکنیم. و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم.
اگه قالب گرد معمولی
#کیک_هویج_گردو #کیک_هویج_وگردو