ورق بزنید.😊

《پاناکوتا نسکافه ای ☕》
مواد لازم :
شیر ۴ لیوان
خامه صبحانه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۴ ق غ
پودر نسکافه ۳ ق غ (اگر تلخه ۲ ق)
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
شکر ۱۰ ق سوپ خوری یا ۱۲ ق غ
آب جوش ۱/۴ لیوان
آب سرد ۱/۳ لیوان
طرز تهیه : ابتدا شیر و شکر را مخلوط کرده روی شعله میگذاریم تا شکر حل شود. سپس پودر ژلاتین را در آب سرد حل کرده و روی بخار کتری گذاشته تا شفاف شود. خامه را در ظرف دیگری کمی هم بزنید تا از هم باز شود ، حالا شیر را از روی شعله برداشته و خامه و ژلاتین و وانیل را اضافه کنید. پودر نسکافه را با آب جوش حل کرده و به مواد اضافه میکنیم. اجازه دهید تا کمی خنک شود و از دما بیفتد سپس از صافی رد کنید و در قالب ریخته و ترجیحا ۲۴ ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد و از قالب خارج میکنیم.
نکته : من از پودر قهوه فوری Gold استفاده کردم که خیلی تلخه و دو قاشقش کافیه. اگه موادتونو خیلی خوب مخلوط کنید وقتی از صافی رد میکنید میبینید که چیزی روی صافی نمیمونه و این باعث یک دست شدن بافت دسر میشه. قسمت های قهوه ای رو با پودر کاکائو که در کمی آب جوش حل کرده بودم رنگ کردم.

#پاناکوتا#پاناکوتا_نسکافه#پاناکوتا_نسکافه_ای 🍧☕