من همیشه تو فر درست میکنم چون رژیمی تر و صدالبته کرانچی تر میشه.
پشت و روی ورقه های یوفکا هم با روغن مایع خوب چرب میکنم. وقتی مواد میانی آماده شد، شعله رو خاموش میکنم و پنیر رو داخل تابه میریزم و خوب هم میزنم. اینطوری چسبندگی مواد بیشتر میشه و پیچیدن راحتتر.
فر حتما از قبل گرم باشه و با دمای پایین (۱۶۰ درجه سانتی گراد) پخته بشه. زمانیکه زیر خمیرها کمی طلایی شد، برمی گردونمشون تا کمی اونطرفش هم سرخ بشه.
مارک ۹۵۹۵ خیلی کیفیت یوفکاش بهتره.
#اسپرینگ_رول