کماج فوق العاده خوشمزه امروزم
۱ اردیبهشت ۹۸
#کماج_تابه_ای
به خدا اعتماد کن
اون هر چيزي رو به قشنگ ترين حالتِ ممکن بهت ميده؛ ولي در زمان خودش ...!💐💐💐
سلام سلام صدتا سلام به دوستان گلم خوب و خوشین؟؟؟؟بهار خوش میگذره؟؟؟😍❤️دوستان جدید هم خوش اومدید🌹🌹بیایین ببینین امشب واستون چی آوردم یعنی همیشه دوست داشتم درستش کنم تا این که امروز واسه بار اول دست به کار شدم😄این دلبرجان محشر که عاشقش شدم کماج جان هستن خیلی خیلی خوشمزه ست یعنی هر چی از طعم و عطر و بوی فوق العاده ش بگم کم گفتم کل خونمون عطر و بوش پیچیده😍😍😍خونواده نازنینم هم کلی خوششون اومد😘😘😘😘😘فقط اینکه دوستان گلم ضخامت کماج بسته به خودتون هستش من تو تابه بیست و سه سانتی درست کردم ضخامتش نه کم و نه ضخیم شد همین اندازه به نظرم عالیه شما میتونید تو تابه کوچکتر با ضخامت بیشتر یا تو تابه بزرگتر با ضخامت کمتر درست کنید همونطور که داخل عکس میبینید من یه خورده بیشتر گذاشتم برشته بشه آخه اون قسمت های برشته شده خیلی خوشمزه ست😜😉خب حالا به من بگین چقدر اطلاعات دارین در مورد عرقیات و دمنوش های گیاهی؟؟؟حتما چند تا دمنوش خوشمزه هم واستون تو پست های بعد میذارم با خواص هاشون😍😍بریم سراغ رسپی 👇👇
#کماج_تابه_ای
مواد لازم :
آرد برنج دو لیوان
شکر یک لیوان
ماست 5 ق غ
تخم مرغ 4 عدد
گلاب یک سوم لیوان
بکینگ پودر یک ق م
زعفران دم کرده یک ق چ
پودر هل یک ق چ
شیر یک سوم لیوان
آرد سفید یک ق غ
روغن مایع نصف لیوان
پودر نارگیل یک ق غ (در صورت تمایل خوشمزه تر میشه)
طرز تهیه: ابتدا شیر و ماست را در یک ظرف بریزید و با قاشق هم بزنید بعد شکر را اضافه کنید و باز هم بزنید تا شکر حل بشه بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید پودر هل و زعفران و پودر نارگیل رو هم اضافه کنید و کامل مواد رو هم بزنید وقتی همه مواد خوب با هم مخلوط شد مواد رو کنار بذارید . حالا یک ق غ از آرد برنج رو کم کنید به جاش یک ق غ آرد سفید بریزید و الک کنید و بکینگ پودر رو هم اضاف کنید حالا مخلوط آرد برنج و ب پ و آرد سفید رو کم کم به مواد کماج اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم. موادتون کمی سفت هستش . داخل تابه نچسب روغن رو بریزید وکل مواد رو بریزید داخل تابه، و درشو دم کنی بذارید تا پف کنه شعله گاز باید کم باشه حدودا بیست دقیقه ای آماده ست با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی آماده ست وگرنه بذارید بمونه بعد برگردونید و دیگه درشو نذارید تا طرف دیگه کماج هم پخته بشه .
- وقتی خواستید کماج رو برگردونید تا طرف دیگه هم پخته بشه اگه دیدید تابه روغن نداره خیلی کم روغن بریزید که کماج تون نسوزه.
به خدا اعتماد کن
اون هر چيزي رو به قشنگ ترين حالتِ ممکن بهت ميده؛ ولي در زمان خودش ...!💐💐💐
سلام سلام صدتا سلام به دوستان گلم خوب و خوشین؟؟؟؟بهار خوش میگذره؟؟؟😍❤️دوستان جدید هم خوش اومدید🌹🌹بیایین ببینین امشب واستون چی آوردم یعنی همیشه دوست داشتم درستش کنم تا این که امروز واسه بار اول دست به کار شدم😄این دلبرجان محشر که عاشقش شدم کماج جان هستن خیلی خیلی خوشمزه ست یعنی هر چی از طعم و عطر و بوی فوق العاده ش بگم کم گفتم کل خونمون عطر و بوش پیچیده😍😍😍خونواده نازنینم هم کلی خوششون اومد😘😘😘😘😘فقط اینکه دوستان گلم ضخامت کماج بسته به خودتون هستش من تو تابه بیست و سه سانتی درست کردم ضخامتش نه کم و نه ضخیم شد همین اندازه به نظرم عالیه شما میتونید تو تابه کوچکتر با ضخامت بیشتر یا تو تابه بزرگتر با ضخامت کمتر درست کنید همونطور که داخل عکس میبینید من یه خورده بیشتر گذاشتم برشته بشه آخه اون قسمت های برشته شده خیلی خوشمزه ست😜😉خب حالا به من بگین چقدر اطلاعات دارین در مورد عرقیات و دمنوش های گیاهی؟؟؟حتما چند تا دمنوش خوشمزه هم واستون تو پست های بعد میذارم با خواص هاشون😍😍بریم سراغ رسپی 👇👇
#کماج_تابه_ای
مواد لازم :
آرد برنج دو لیوان
شکر یک لیوان
ماست 5 ق غ
تخم مرغ 4 عدد
گلاب یک سوم لیوان
بکینگ پودر یک ق م
زعفران دم کرده یک ق چ
پودر هل یک ق چ
شیر یک سوم لیوان
آرد سفید یک ق غ
روغن مایع نصف لیوان
پودر نارگیل یک ق غ (در صورت تمایل خوشمزه تر میشه)
طرز تهیه: ابتدا شیر و ماست را در یک ظرف بریزید و با قاشق هم بزنید بعد شکر را اضافه کنید و باز هم بزنید تا شکر حل بشه بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید پودر هل و زعفران و پودر نارگیل رو هم اضافه کنید و کامل مواد رو هم بزنید وقتی همه مواد خوب با هم مخلوط شد مواد رو کنار بذارید . حالا یک ق غ از آرد برنج رو کم کنید به جاش یک ق غ آرد سفید بریزید و الک کنید و بکینگ پودر رو هم اضاف کنید حالا مخلوط آرد برنج و ب پ و آرد سفید رو کم کم به مواد کماج اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم. موادتون کمی سفت هستش . داخل تابه نچسب روغن رو بریزید وکل مواد رو بریزید داخل تابه، و درشو دم کنی بذارید تا پف کنه شعله گاز باید کم باشه حدودا بیست دقیقه ای آماده ست با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی آماده ست وگرنه بذارید بمونه بعد برگردونید و دیگه درشو نذارید تا طرف دیگه کماج هم پخته بشه .
- وقتی خواستید کماج رو برگردونید تا طرف دیگه هم پخته بشه اگه دیدید تابه روغن نداره خیلی کم روغن بریزید که کماج تون نسوزه.
...
نظرات
