#قتلمه_نون_روغنی_مازندران
شیر ۱پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایه فوری ۱ قاشق چایخوری
آرد سفید به مقدار لازم
شکر ۱قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه =
تخم مرغ رو حدود ۱۰ دقیقه بزنید تا‌جای ک فقط مخلدط بشه و یکم حباب بزنه و بعدشیر ولرم اضافه کنین حتما باید شیر ولرم باشه
خمیر مایه رو تو آب گرم بریزید آب ۱چهارم فنجون باشه تا پف کنه ( می تونید همینجوریم بریزیدت مخلوط شیر و تخم مرغ )
بعد آرد گندم رو آروم آروپ اضافه کنید تا جایی ک مایع نه شل باشه
بعد روی ظرف رو سلفون بکشید و روش حوله بندازید و بذارید تا ۱۵ دقیقه استراحت کنه
و در آخر توی ظرف گود روغن بریزید تا روغن داغ شه و بعد با ملاقه از مایع بردارید و بریزید تو روغن نون ها باید تو روغن باشه کاملا.