مواد لازم:تخم مرغ ۱عدد
شکر:۱ق غذاخوری
خمیرمایه:۱ق غذاخوری
شیرولرم:صف لیوان
آرد:به میزان لازم
اول راجب آردش بایدبهتون بگم که من میزانش روچشمی میسنجم،آردروبایدبه اندازه ای بریزید که مایع نسبتاسفتی داشته باشید اگه آردش‌کم باشه هم روغن روزیادبه خودش جذب میکنه وهم اصلاپف نمیکنه
طرزتهیه:شیرولرم روباخمیرمایع وشکر مخلوط کرده و میگذاریم تاعمل بیادبعدتخم مرغ ومایع خمیرعمل آماده رومخلوط میکنیم تاتخم مرغ ازلختگی دربیادودرآخرآردرواضافه میکنیم ودرروغن نسبتاداغ باشعله متوسط سرخ میکنیم ودرحین سرخ کردن چندبارروغن رو باقاشق روی قتلمه هامون میریزیم تاحسابی پف کنه نترسیداگه آردتونوبه اندازه بریزیداصلاروغن نمیبره،این قتلمه روبافرنی میخورن و وبسیارلذت بخشه