.
.
شاید امید تو صفحه بعدی باشه
.
. ... کتاب زندگیت رو نبند .🌺 .
.
.
.ملهبیه فوق العاده خوشمزه و عاالی با دستور دوست خوبم صدیقه عزیز @sedighe_bazmandegan
فقط من به جای نشاسته از پودر کسترد استفاده کردم و در اخر هم یکی دوقاشق شکلات صبحانه و گلاب اضافه کردم محشرررررر بود
.
**ملهبیه توفی**
شکر یک پیمانه سرخالی یا سه چهارم پیمانه
شیر یک لیتر
خامه صبحانه یک پاکت
نشاسته پنج قاشق غذاخوری
شکر توی دیگ ریخته با حرارت ملایم میزاریم آب بشه کاراملی می کنیم به رنگ قهوه ای روشن تقریبا در بیاد (این قسمت خیلی مهمه باید حوصله داشته باشین حرارت بالا نباشه شکر میسوزه طعم و مزه دسر عوض میشه)
سپس یک پاکت خامه اضافه میکنیم با کفگیر همزده خامه با شکر بجوشه و شکرها باز بشن سپس دو لیوان شیر اضافه می کنیم اگه شکر خوب باز نشده و هنوز سفته یک دست بشه
دو لیوان شیر با نشاسته مخلوط میکنیم به دیگ اضافه کرده مرتب همزده تا یک دست و غلیظ بشه توی ظرف سروریخته بعد از خنک شدن یخچال میزاریم

پیشنهاد میدم امتحان کنید این دسر طعم و عطرش فوق العادست 😋😋
*موقع کاراملی شدن دو طرف دیگ رو بگیرین و تکون بدین با کفگیر هم نزنید
#دسر صدیق پز