باور کن لازم نیست همه را راضی نگه داری !
لازم نیست نگرانِ چگونگیِ قضاوت شدنت در ذهن آدم ها باشی و لازم نیست خودت را با اعتقاد و باورشان هماهنگ کنی !
مطمئن باش هرچقدر هم که زمان بگذاری و هرچقدر هم که خوب باشی ؛ حریفِ تمامِ سلیقه ها ، اندیشه ها و باورها نخواهی شد !
برای طرز تهیه(عکسها رو ورق بزنید)
مواد لازم :
تخم مرغ ۶ عدد
آرد دو لیوان و نصفی
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۷ قاشق غذاخوری
شیر نصف لیوان
فندق نصف فنجان یا به دلخواه
پودر کاکائو دوقاشق غذاخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
زرده و سفیده رو جدا کنید،سفیده ها رو با نصفِ شکری که داریم اونقدر بزنید تا مثل خامه سفت بشه و کنار بزارید،توی یه ظرف دیگه زرده ،نصفِ باقیمونده ی شکر و روغن رو اونقدر بزنید تا کرم رنگ بشه و دونه های شکر حل بشه ،بعد هم زن رو خاموش کنید و بقیه ی مراحل رو با قاشق هم بزنید،شیر رو کم کم اضافه کنید و آروم با قاشق هم بزنید،سفیده رو به مایع اضافه کنید و خیلی آروم و دَوَرانی هم بزنید تا خوب مخلوط بشن،آرد رو دوبار الک میکنیم و با پودر کاکائو ،بکینگ پودر،وانیل و نمک کم کم به موادمون اضافه میکنیم،فندقا رو کمی به آردآغشته می کنیم و میریزیم توی مواد کیکمون.قالب رو چرب میکنیم و مایع کیکمونو میریزیم توش و میزاریم توی فری که از قبل با دمای صدو هشتاد درجه گرم شده و طبقه ی وسط به مدت چهل و پنج دقیقه ،در آخر هم با سس گاناش ،فندق و شکلات رنده شده تزئین کردم🤗😊نوش جان
#کیک_فندقی#کیک_کاکائویی_فندقی#خوشمزه#زندگی_زیباست#بخندبانو#نرگس_صرافیان_طوفان‌