#سمبوسه_سبزیجات
از اونجاییکه بنظرم سمبوسه جنوبی با سیب زمینی و نان کمی سنگینه من معمولا چند مدل سبزیجاتو مخلوط میکنم طعمشم عالی میشه.
اول سیب زمینی نگینی و هویج و 15 دقیقه میجوشونم تو این فاصله پیاز داع درست میکنم 1حبه سیر له شده اضافه میکنم کدو خورشی رو نگینی میکنم و اضافه میکنم فلفل دلمه هم نگینی میکنم و اضافه میکنم خوب که تفت خوردن و نرم شدن قارچ نگینی و سیب زمینی و هویج و اضافه میکنم .
ادویه زردچوبه و فلفل و گراماسالا و نمک
در اخرم پیازچه خرد شده.
من همیشه با نون لواش درست میکنم ولی اینبار از خمیر سمبوسه اماده استفاده کردم خوب بود.
از خمیر فیلو هم اصلا استفاده نمیکنم بنظرم سمبوسه رو خشک میکنه.

کپی با ذکر منبع لطفا حتما