مواد لازم

خمیر سمبوسه

۴
مواد اصلی
آرد
۳ پیمانه
مایه خمیر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
آب گرم
۱ پیمانه
روغن گیاهی
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

خمیر سمبوسه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۸۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
مایۀ خمیر را داخل یک پیمانه آب نسبتاً داغ بریزید و آن را کاملاً مخلوط کنید تا حل شود.
۲
داخل یک کاسۀ بزرگ، آرد و نمک را بریزید و آنها را مخلوط کنید. سپس مخلوط آب گرم و مایۀ خمیر را به آرامی به مخلوط آرد اضافه کنید و آنها را کم کم مخلوط کنید
۳
خمیر را با دست و یا قاشق چوبی مخلوط کنید. روغن را به روی آن اضافه کرده و سپس آن را کمی ورز دهید تا خمیر حالت لاستیک پیدا کند
۴
خمیر را به قطعاتِ کوچکِ مساوی از هم تقسیم و گلوله کنید. (حدود ۱۰ الی ۱۲ قطعه از این میزان خمیر به دست می آید). سپس روی آنها را بپوشانید و به مدت یک ساعت در جای گرم بگذارید تا خمیر ها ور‌آیند
۵
زمانی که می‌خواهید مواد سمبوسه را داخل خمیر‌ها بریزید، ابتدا گلوله های خمیری را با وردنه باز کنید. به طوری که ضخامت خمیر‌ها ۳ میلی متر شود و بعد مایۀ خمیر را طبق دستور تهیه کنید و داخل خمیر قرار دهید
تصاویر مراحل تهیه

خمیر سمبوسه

بیشتر
سایر نکات

خمیر سمبوسه

به جای 1 لیوان آب از 1 لیوان شیر هم می توانید استفاده کنید.با این مقدار مواد می توانید 10 تا 15 تا سمبوسه درست کنید. این خمیر در مدت 20 دقیقه آماده می شود و برای ور آمدن به 1 ساعت زمان نیاز دارد
نظرات دستور پخت

خمیر سمبوسه

۰
AkBaRi1995
والا عزیزم مافرمون درجه اینانداره چشمی کارمیکنم😂
۵ روز پیش
۰
زهرا
چ درجه ای و چند دقیقه؟
۵ روز پیش
۰
حاجی اباد
سلام خوبین
ببخشید من خمیر رو درست کردم ولی به دست میچسبه باید چکار کنم؟
۱ ماه پیش
۰
Nargess 2002
نه یکیم
۲ ماه پیش
۰
سمیرا
بسیار عالی بود
۲۵ بهمن ۹۷
۰
hani
به جای خمیر مایع میشه جوش شیرین ریخت ؟چجوری؟وچه مقدار؟
۲۰ بهمن ۹۷
۰
♡(الهام)♡ ☆
این خمیرش عالیه
یک دفعه امتحان کنید
۸ بهمن ۹۷
۰
???
عالیه عالییییی ... توی فر درست کردم ترد و بینظیر شد
۳۰ دی ۹۷
۴
محمد رضا
عالی بود منم دوستان عزیز لایک کنید
۲۸ دی ۹۷
۱
Zahra.75.a
مایه خمیر با خمیر مایه فرق داره؟؟
۷ دی ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
اسنک سمبوسه

اسنک سمبوسه

۲.۶k
سمبوسه سیب زمینی

سمبوسه سیب زمینی

۴۱.۹k
خمیر پیراشکی

خمیر پیراشکی

۴۲.۶k
خمیر جادویی

خمیر جادویی

۴۳.۸k
سمبوسه با خمیر(عراق)

سمبوسه با خمیر(عراق)

۸.۸k
خمیر تارت شیرین

خمیر تارت شیرین

۱۲.۷k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشق اشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
همسايه امام رضا (ع)
ماندگار ترین اثر هنری انسان محبت است.
واتسآپ و تلگرام فروش زعفران و...: 09331153077 insta:: zaferane_momtaz_qaenat