مواد لازم
خمیر سمبوسه
۴
مواد اصلی
آرد
۳ پیمانه
مایه خمیر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
آب
گرم
۱ پیمانه
روغن گیاهی
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
خمیر سمبوسه
درجه سختی
زمان تهیه ۸۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
مایۀ خمیر را داخل یک پیمانه آب نسبتاً داغ بریزید و آن را کاملاً مخلوط کنید تا حل شود.
۲
داخل یک کاسۀ بزرگ، آرد و نمک را بریزید و آنها را مخلوط کنید. سپس مخلوط آب گرم و مایۀ خمیر را به آرامی به مخلوط آرد اضافه کنید و آنها را کم کم مخلوط کنید
۳
خمیر را با دست و یا قاشق چوبی مخلوط کنید. روغن را به روی آن اضافه کرده و سپس آن را کمی ورز دهید تا خمیر حالت لاستیک پیدا کند
۴
خمیر را به قطعاتِ کوچکِ مساوی از هم تقسیم و گلوله کنید. (حدود ۱۰ الی ۱۲ قطعه از این میزان خمیر به دست می آید). سپس روی آنها را بپوشانید و به مدت یک ساعت در جای گرم بگذارید تا خمیر ها ورآیند
۵
زمانی که میخواهید مواد سمبوسه را داخل خمیرها بریزید، ابتدا گلوله های خمیری را با وردنه باز کنید. به طوری که ضخامت خمیرها ۳ میلی متر شود و بعد مایۀ خمیر را طبق دستور تهیه کنید و داخل خمیر قرار دهید
تصاویر مراحل تهیه
خمیر سمبوسه
بیشتر
سایر نکات
خمیر سمبوسه
به جای 1 لیوان آب از 1 لیوان شیر هم می توانید استفاده کنید.با این مقدار مواد می توانید 10 تا 15 تا سمبوسه درست کنید. این خمیر در مدت 20 دقیقه آماده می شود و برای ور آمدن به 1 ساعت زمان نیاز دارد
عکس و تصاویر ارسالی از خمیر سمبوسه
بیشتر
نظرات دستور پخت
خمیر سمبوسه
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![سمبوسه رژیمی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/09/02/508cf857ea3ba650c3c22515bf158078i6vy6QLNSpaOxpWh.jpg)
سمبوسه رژیمی
![سمبوسه سیب زمینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/h9aplmvlviu738b80civhsne2hganc5mC0uaixi4GPL2Zbr7.jpg)
سمبوسه سیب زمینی
![سمبوسه با خمیر(عراق)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ueavh3351rihu03v0utl24i1ci1p4rnmFWB9VPWa3H5SXNoS.jpg)
سمبوسه با خمیر(عراق)
![خمیر پیتزاایتالیایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/fogde8c68l3l4trt0oc5lbn15d7830vjUDJfHvfXFxPiFApC.jpg)
خمیر پیتزاایتالیایی
![خمیر جادویی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/15/baroks07jlml2lfdk48v4q2oppmsqkjaFyTs45HFHTT3eaVr.jpg)
خمیر جادویی
![نان مخصوص رمضان تبریز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/21/eba01171564d253ec74b77a1ecc08a635O3UYjPgQZ6VxaOA.jpg)