سلام دوستان. امروز خواستم کیک بپزم اما شیر و ماست نداشتم، همون موقع داشتم نوشیدی انگور سیاه گازدار (تاک) میخوردم. با خودم گفتم بذار با این خوشمزه جان درست کنم. ژله انگور هم داشتم. گفتم بریزم خوشمزه تر بشه. 😜
خیلی خیلی خوشمزه و خوش بافت شد. پفش هم عالی شد. همسر جان وقتی خورد گفت این کیک چیه؟ چقدر خوشمزه ست.😄
خلاصه، دستورش رو میذارم. چون میزان موادش رو خودم ریختم، با دو تا دستور پخت کیک با ژله که توی برنامه هست فرق داره.
آرد یک و سه چهارم پیمانه
تخم مرغ سه عدد
شکر دو سوم پیمانه سرخالی
روغن یک دوم پیمانه
آب انگور سیاه (تاک) یک دوم پیمانه + یک ق س خوری
پودر ژله انگور سیاه نصف بسته + یک ق غ خوری
نمک یک پنس
بیکینگ پودر یک ق غ خوری
وانیل یک ق چ خوری
اول تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن دستی (مفتولی) زدم تا گرم رنگ بشه بعد پودر ژله رو هم اضافه کردم و یکم دیگه هم زدم. مرحله بعد روغن و نصف آب انگور رو اضافه کردم و در حد مخلوط شدن هم زدم. بعدش مخلوط آرد و بیکینگ پودر و نمک، که با هم سه بار الک کرده بودم رو به مایه کیک اضافه کردم و در حین اضافه کردن آرد، بقیه آب انگور رو هم ریختم توش. مایه کیک رو ریختم توی پلوپز با دکمه مخصوص کیک. حدودا ۴۰ دقیقه زمان برد.
بافتش مثل کیک اسفنجی شده بود. شیرینیش هم خوب بود. اگه کم شیرین دوست دارید مقدار شکر رو کم کنید.
عکسها رو ورق بزنید دوستان.
#کیک #کیک_با_پودر_ژله #کیک_ژله_انگور
#کیک_بدون_فر #کیک_در_پلوپز #پلوپز #کیک_بدون_همزن