سلام دوستای مهربونم🙋🌸این کرپ خوشمزه رو امتحان کنید عاشقش میشید😻😋.🌸مواد لازم برای 8 عدد کرپ3 عدد تخم مرغ درشت پودر سیر و نمک به میزان دلخواه روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شیر 1/2 پیمانه آب 1/2 پیمانه آرد 3/4 پیمانه🌸مواد میانی کرپ سینه مرغ 400 گرم قارچ 300 تا 400 گرم آبلیمو 1 قاشق غذاخوریپیاز 1 عدد متوسط نمک و فلفل و ادویه دلخواه نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 100 گرم جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری.برای کرپ ابتدا تخم مرغ ها را به همراه کمی نمک و پودر سیر هم بزنید تا یکدست شوند.سپس روغن+شیر+آب را اضافه کنید.آرد را به تدریج با الک اضافه و هم بزنید تا یکدست شود.در انتها مواد کرپ را از صافی رد کنید.کف تابه را کمی چرب کرده و هر بار به اندازه یک ملاقه کوچک از مواد در تابه ریخته و تابه را بچرخانید تا مواد یکنواخت پخش شود.صبر کنید تا حباب بزند بعد برگردانید تا طرف دیگر هم پخته و کمی طلایی شود.◀تابه را فقط باب اول چرب کنید و برای دفعات بعدی نیاز به چرب کردن تابه نیست.◀کرپهای آماده را در بشقاب روی هم قرار داده و در انتها روی آنها را با کیسه فریزر بپوشانید تا نرم بمانند..برای مواد میانی ابتدا سینه مرغ را خورد کنید و با سیر ورقه یا پودر سیر و نمک و فلفل و ادویه دلخواه مزه دار کرده و 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.◀من از ترکیب سس ووستشایر+کمی سس خردل ملایم+سیر ورقه و نمک و فلفل برای طعم دار کردن مرغ استفاده کردم.پیاز را نگینی خورد کرده و تفت دهید تا سبک و شفاف شود و بعد مرغ مزه دار شده را اضافه و با حرارت ملایم تفت دهید تا مرغ بپزد.سپس قارچ ورقه به همراه 1 قاشق آبلیمو اضافه و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.نمک و آرا ذرت اضافه کنید.◀آرد ذرت برای قوام دادن به آبی که از قارچ و مرغ خارج میشود اضافه شده و آنرا به صورت سس غلیظ در می آورد.در انتها خامه و جعفری ساطوری افزوده و حرارت را خاموش کنید.هربار از مواد مرغ و قارچ مقداری روی کرپ قرار داده به صورت مربع یا لوله ای بپیچید.کرپها را در ظرف فر کنار هم بچینید.کمی سس سفید(سس بشامل) برای جلوگیری از خشک شدن کرپها روی آنها ریخته.مقداری پنیر پیتزا بریزید.در فر 180 درجه قرار دهید تا پنیر ذوب شود