مواد لازم
رولت مرغ و قارچ پنیری
۶
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
رنده شده
به مقدار لازم
سیر
۳ حبه
پیاز
۲ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
سینه مرغ
کامل
۲ عدد
قارچ
خرد شده
۱ لیوان
طرز تهیه
رولت مرغ و قارچ پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
هر سینه مرغ را از طول به ۳ قسمت برش بزنید و هر قسمت را کمی بکوبید تا نرم و پهن شود ( ۲ سینه کامل میشود ۶ سینه نازک ).
۲
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه داغ شد پیازهای خرد شده و سیرهای رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شوند
۳
سپس قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد نرم شده و آب اضافی غذا کشیده شود ، پس از پخت کناری قرار دهید تاسرد شود.
۴
روی سطح کار را کمی مرطوب کنید سپس سینه های مرغ را روی سطح کار قرار دهید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید.
۵
مقداری از مخلوط قارچی که سرد شده است روی سینه مرغ قرار دهید و روی آن مقداری پنیر پیتزا بپاشید سپس سینه مرغ را رول کنید و با خلال چوبی در جای خود محکم نمایید ، به همین صورت تمام رول های مرغ را آماده کنید و بپیچید.
۶
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس رول های مرغ را داخل روغن داغ قرار دهید تا برشته و طلایی شوند ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود ( نیازی نیست روغن زیاد بریزید ).
۷
پس از اینکه رول ها سرخ شدند داخا ظرف بریزید و با سس و سالاد دلخواه رولت های مرغ را سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
رولت مرغ و قارچ پنیری
عکس و تصاویر ارسالی از رولت مرغ و قارچ پنیری
سایر عکس های رولت مرغ و قارچ پنیری
نظرات طرز تهیه
رولت مرغ و قارچ پنیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
اسنک قارچ پنیری
رولت مرغ و گوشت
رول مرغ پنیری
خورشت قارچ و مرغ
اسنک آلبالو
رولت فرانسوی گوشت
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
