#فسنجون #خورشت #غذا #خورش_ایرانی #عکس_هنری #دیزاین #نکات
فسنجون جز خورشت های پرطرفدار ایرانی هست مه به دو روش طبخ می شود ترش یا شیرین
نکته های مهم خوشمزه و خوش رنگ شدن فسنجون
اول نوع انتخاب گردو هست خیلی ها فکر میکنن گردو هرچه روشن‌تر یا تازه تر باشد بهتر است اما کاملا در اشتباه هستن ، مغز گردو کهنه ناب ترین فسنجون را خواهد داد ، مخصوص بو (تفت دادن مغز گردو ) داده شود و در دیگ مسی طبخ شود با تایم زیاد و حرارت ملایم طبخ شود با رب انار ناب و کمی آب نارنج و ترکیب با شکر نابترین فسنجون بدست خواهد آمد،
برای روغن انداختن در تایم آخر چند تکه یخ کافی هست ... مهنازبانو