سلام دوستان گل وهمیشه همراهان عصرتون بخیروشادی😍یه کیک گیلاس درست کردم با،بافت عالی وخیلی سبک وخوشمزه😋من دستور این کیک رو از یه دوست در گروه آشپزی گرفتم،چون اسم پیجشون نمیدونم دستور میزارم،دوست گل سمیرا خانم حلال کنید😊
اگر دنبال یه دستور خوب هستین پیشنهاد میدم حتما این رو امتحان کنید👌👌
کیک گیلاس🍒
آرد 2پ یا 300گرم
تخم مرغ 4عدد
شکر 1پ و1/2پ
ماست شیرین وپرچرب 1پ(میشه از ماست سون هم استفاده کرد)
روغن مایع نصف پ
بگین پودر 2ق چ و1/2ق چ خ
وانیل مایع 1ق چ یاپودری 1/2ق چ
نمک 1/4ق چ
گیلاس هسته گرفته 350تا 400گدم
آردو نمک وبگین پودر را مخلوط وسه بار الک کرده.
زرده وسفیده تخم مرغ رو جدا کرده ،سفیده ونیمی از شکر رو زده تا فرم بگیرد واز ظرف نریزد.
زرده وبقیه شکرو وانیل رو زده تا کرم رنگ وکش دار شود وبعد ماست را اضافه کرده ویک دقیقه میزنیم سپس مواد خشک را کم کم اضافه کرده وبا دور کند هم زن هم زده ودر آخر روغن رو اضافه کرده وهم زده تا مواد یک دست شود واین ترکیب رو به سفیده اضافه کرده وآروم هم زده تا پف سفیده نخوابد.
کف یک قالب 25cرا کاغذ روغنی انداخته ومایع کیک رو درون آن ریخته ودرآخر گیلاسها رو روی سطح کیک چیده ودر فر که ازیک ربع قبل با دمای180درجه گرم شده گذاشته به مدت 40تا45دقیقه طبقه وسط.
گیلاسها رو ازشب قبل یا چندساعت قبل بادوقاشق شکر مخلوط کرده ودر یخچال قرار داده.
من واسه تزیین از آلبالو استفاده کردم😆
تقدیم نگاه مهربانتان😍😘😘