.
#ماکارونی_باسس_کرمی
.
من معمولا از اینکه همیشه یک غذا رو با یک طعم و یک شکل درست کنم فراریم.
حالا شاید از یک مدل خیلی خوشم بیاد و 3یا4ماه یکبار درست کنم ولی معمولا دنبال امتحان کردن روشهای جدیدم.
ماکارونی هم از این قاعده مستثنا نیست ؛برای همین امروز ترکیب مواد و ادویه ها رو دستکاری کردم و نتیجه خیلی خیلی بهتر از تصورم بود.
اگر دوست دارید این ماکارونی با سس کرمی و لطیفشو امتحان کنید اینجا رو ببینید👇
.
اول از همه سینه مرغ و ریز نگینی کردم بعد با پودر پیاز فراوان و پدر سیر و نمک مزه دار کردم بعد نیم ساعت تابه رو گرم کردم و مرغها رو اضافه کردم و تفت دادم بعد 4تا گوجه بزرگ و پوره کردم و اضافه کردم اجازه دادم بپزه و ابش کامل کشیده بشه حالا قارچهای خرد شده و نخودفرنگیهایی که جدا پخته بودم اضافه کردم بعد که اب قارچ کشیده شد پاپریکا ،فلفل سیاه و کمی جوزهندی رنده شده اضافه کردم در اخر 3ق پر پنیر خامه ای ریختم داخل تابه ؛پنیر که اب شد شعله رو خاموش کردم.(این پنیر بعد ترکیب یک بافت کرمدار و دلچسب میده که شخصا عاشقشم)
ماکارونی رو با کمی نمک و زردچوبه پختم و ابکش کردم و مواد بهش اضافه کردم.
همسرم ماکارونی رو دم شده دوست داره پس 20 دقیقه هم دم گذاشتم .و زمان سرو کمی فلفل قرمز و اویشن روش پاشیدم.
پر از طعم و عطرهای دلچسب شد.
واقعا خوشمزه بود جاتون خالی.
.
دستور انواع پاستای به روش من اینجاست 👇
#انواع_پاستای_بهار
.
#غذای_مرغی_بهار#غذای_جدید