سلام دوستان،روز وروزگارتون خوش🌺🌺🌺
برای درست کردن این خوشمزه قبل از هر چیزی تموم مواد از نیم ساعت قبل به دمای محیط برسند.چهارتا تخم مرغ با یه لیوان شکر ونصف ق م وانیل با دور متوسط همزن خوب هم میزنیم تا کرم رنگ وکشدار وحجیم بشه.حدود ۵تا۶ دقیقه.حالا نصف لیوان روغن اضافه میکنیم ویک دقیقه با دور کند همزن میزنیم.بعد یه لیوان ماست(ترجیحا سفت وشیرین) اضافه میکنیم وکمی میزنیم.حالا دولیوان آردو یه ق چ بکینگ پودر ویه ق غ پودر دارچین که از قبل مخلوط وسه بار الک شده طی سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک خیلی آروم ودورانی هم می‌زنیم.در آخر اگه دیدین آردتون خوب باز نشده وگلوله ایی هست با دور کند همزن چند ثانیه بزنید ‌. حالا نصف موادو میریزیم تو قالب که از قبل با ارده چرب شده و روش یه ردیف سیب اسلایس شده که با پودر دارچین مخلوط شده میچینیم و دوباره باقی موادو خیلی آ روم روش میریزیم.روی کیک هم دوباره سیب اسلایس شده میچینیم وقالبو‌چتدبار آروم به سطح کار میکوبیم تا حبابای اضافیش خارج شه ومیزاربم تو فر که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰c به مدت ۴۵تا۶۰ دقیقه.برای روی کیک هم میتونید گریل روشن کنید تا کمی طلایی وبرشته شه.نوش جان🌺
برای سیبهای اسلایس شده:برای داخل کیک یه سیب رو ورقه ورقه کنید وبا کمی پودر دارچین مخلوط کنید.
برای روی کیک هم دوتا سیب رو ورقه ورقه کنید وبا پودر دارچین مخلوط کنید و استفاده کنید.
ورقه های سیب نه خیلی نازک باشه که بعد پخت محو شه ونه خیلی ضخیم که داخل کیک فرو بره.