محبوبه بانو | سرآشپز پاپیون
محبوبه بانو
محبوبه بانو
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
خورش قیمه

خورش قیمه

۶ ساعت پیش
۸۴
سلام عزیزای دلم ،روز وروزگارتون خوش😍😘😘
میگم من چقدر به دیزاین غذا تو این سینی علاقه مند شدم آخه هم خیلی خوشکل وفانتزی میشه هم بی دردسرتره.یعنی دردسر دیزاین وچیدن غذا رو میز واینجور چیزارو نداره خیلی خوبه.فکر کنم از این به بعد از اینجور عکسا تو پبجم زیاد ببینید آخه من یکمی بی ظرفیتم از چیزی خوشم بیاد دوست دارم مدام تکرار کنم😄😉
میدونم همه تو پخت قیمه استادید ولی اینو برا اون دسته از دوستا وکدبانوهای تازه کارم میگم ،اگه اواخر پخت قیمه دوسه ق غ گلاب وکمی زعفرون بریزید عطر وطعمش خیلی بهتر میشه یعنی عالی میشه😊😋😘
...
کتلت

کتلت

۶ روز پیش
۲۹۸
سلام به روی ماه دوستای خوب و مهربونم ،خوبین؟امیدوارم هرجا هستید خوب وخوش و سلامت باشید😍😘🌹🌼🌺🌸
آقا چرا من تو هر غذایی از گوشت چرخ شده استفاده میکنم این آقای همسر یه ایرادی میگیره ،همش میگه بو میده.بخدا من تموم تلاشمو میکنم اون بوی گوشتو بگیرم واصلا از نظر خودم یا بقیه بو نمیده ولی این بدغذا ایرادگیر همش میگه بوی گوشت میده واصلا هم کوتاه نمیاد.هی خواهش التماس که تورو خدا دیگه تو این غذا گوشت نریز .وا مگه میشه؟میگه برا من نریز، برا خودتون استفاده کن منم که کلا عادت ندارم برا هر کسی غذا جداگانه درست کنم یه چی درست میکنم همه بخورن نه حوصلشو دارم نه وقتشو ،والله بخدا تو این گرما کی میتونه وایسه پیش اجاق گاز کباب شه😉😌😖شوهرای شما هم اینجورین هی ایراد میگیرن یا فقط مال من اینجوریه 😖😞😕
برا درست کردن این کتلت سیصد گرم گوشت چرخ شده گوسفندی کم چرب با دوتا سیب زمینی خام متوسط رنده شده وآبش گرفته ویه پیاز درشت رنده شده وآبش گرفته ودو حبه سیر رنده شده به همراه نمک وفلفل وزردچوبه وی ق غ آرد سوخاری وی ق غ سبزی خشک معطر یا چندتا ق غ سبزی تازه ودوتا تخم مرغ کاملا مخلوط میکنیم وبعد هم تو روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم با حرارت کم.نوش جان😋😊😘
...
کوبیده مرغ تابه ایی

کوبیده مرغ تابه ایی

۱ هفته پیش
۶۴۴
سلام دوستای نازنینم ،روز وروزگارتون خوش😘😍🌹
این کوبیده هارو با دستور پاپیون درست کردم خیلی خوشمزه شدند جای همگی سبز،فقط من کوبیده مرغ رو برشته دوست دارم اینجوری به نظرم خوشمزه تره😋
از لطف ومحبت همگی یک دنیا ممنونم ،دوستون دارم😍😘🌹🌼🌺🌸🙏🙏
...
کوفته تبریزی

کوفته تبریزی

۲ هفته پیش
۴۷۴
پیراشکی گوشت با خمیر جادوبی
سلام مهربونای نازنین، دلتون آروم و تنتون سلامت😘🌹🌼🌺🌸
این پیراشکی هارو برا اولین بار درست کردم خیلی خوشمزه شدن، طعم ومزشو دوست داشتم حتما دوباره درست میکنم😋😊جای همگی سبز😍😘
...
ماکارونی

ماکارونی

۳ هفته پیش
۵۶۳
عدس پلو

عدس پلو

۴ هفته پیش
۵۱۶
❣مناجات عاشقانه

خدا جان ؛

برای تمام شبهایی که به آدمهایت امید داشتم
و نا امیدم کردند و عجیب گریستم
مرا ببخش...

ببخش اگر حواسم پرت شد
و یادم نبود که جز بر تو امید بستن ابتدای نا امیدی و درد است...

خدا جان ؛

هر شب با لب‌های ستارگانت مرا آرام ببوس...
که یادم بماند دل بردارم از
هر دلبری غیر از خودت...
دوستون دارم ،مواظب خوبیهاتون باشید🌹🌸🌺🌼
...
خورش غوره بادمجان یا مسما بادمجان
آرزوها ؛
پیله هایی در دل هستند
که با امیدِ پروانه ای بال گشوده
وبه سوی خدا اوج می‌گیرند

امیدوارم
پروانه‌ی آرزوهایتان بر زیباترین
گل‌های اجابت بنشیند

🌹🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺
...
مرصع پلو

مرصع پلو

۱ ماه پیش
۲۱۲
سلام دوستای نازنین ومهربون،زندگیتون سرشار از نگاه زیبای خداوند😘😍💋🌼🌹💗
میگما توجه کردید بعضی غذاها چقدر شبیه هم هستند هم موادشون هم دستورشون🤔🙄.مثلا شیرین پلو ومرصع پلو و جواهر پلو ،این سه تا غذا خیلی شبیه هم هستن فقط شیرین پلو توش هویج داره وموادش لابلای برنجه ولی اون دوتا هویج ندارند و مواد روی برنج میریزن.مرصع پلو و جواهر پلوهم که تقریبا یکی هستند فقط تو جواهر پلو کشمش نداره فقط زرشک داره.البته من تو مرصع پلو بجا خلال پوست پرتقال هویج ریختم چون خلال پوست پرتقال نداشتم متاسفانه واگه هویج نریزید هم خیلی خوشمزه میشه واصلا طعمش بد نمیشه چون من هویجاشو نخوردم طعمش بی نظیر بود انگار داشتم غذای نذری میخوردم طعم غذاهای نذری رو داشت ازبس خوشمزه بود😋😊

برا درست کردن این خوشمزه اول مرغ رو به تیکه های کوچک خرد کردم وسرخ کردم واواخر سرخ شدنش پیاز خرد شده رو بهش اضافه کردم وقتی یکمی طلایی سبک شد بهش زردچوبه زدم کمی تفت دادم بعدش یه لیوان آب بهش اضافه کردم گذاشتم با حرارت کم خوب بپزه وآبش غلیظ شه،تقریبا آبش خشک میشه به روغن میفته.اواخر پختم زعفرون ونمک وفلفل ریختم.اگه خلال پوست پرتقال دارید همونو شیرین کنید ازش استفاده کنید یعنی تلخیشو بگیرید سه بار هر بار هفت دقیقه بجوشونید اگه نه از هویج استفاده کنید اگرهم هویج دوست ندارید هیچ ایرادی نداره.هویج رو یا رنده درشت بزنید یا خلالی باریک ونازک برش بزنید. هویج روگذاشتم کمی آبپز شد خیلی نرم نشه همینکه کمی نرم شد کافیه وتو کره چنددقیقه با حرارت کم تفت دادم.زرشک وکشمش هم که از قبل خیس داده بودم تو کره (یا روغن) تفت دادم.خلال بادوم وپسته (من پسته نداشتم متاسفانه) که تو گلاب خیس داده بودم تو کره یا روغن کمی تفت دادم.برنجو آبکش کردم ودم دادم .ودر آخر برنج رو تو دیس میکشیم وتموم این مواد هم میریزیم روی برنج و هرطوری دلمون خواست دیزاین میکنیم،نوش جان😊😘
...
مرغ حلزونی

مرغ حلزونی

۱ ماه پیش
۲۳۸
شله زرد

شله زرد

۲ ماه پیش
۵۳۸
سلام دوستای مهربون ونازنینم ,خوبین سلامتید؟!زندگیتون سرشار از نگاه زیبای خداوند😘💗🌹🌼
من هرسال ماه رمضون شله زرد نذری درست میکنم راستش سال های قبل خیلی راضی نبودم از شله زردم اون کیفیتی که باید نداشت .ولی امسال شله زردی درست کردم عالییی.تو نت چندتا دستور خوند چندتا کلیپ دیدم از همشون استفاده کردم ونتیجه کلیش شد این خوشمزه جان.جاتوون سبز عزیزان.دستورشو براتون میزارم..
برنج نیم دونه ایرانی معطر :۲پیمونه
آب :۱۶ پیمونه( به ازای هر پبمونه برنج ۸پیمونه آب )
خلال بادوم :سه چهارم پبمونه
شکر: چهار پیمونه
عرق هل: نصف پیمونه
عرق دارچین: نصف پیمونه
گلاب دوآتیشه: یک پیمونه
کره: صدگرم
زعفرون :به مقدار لازم

برنج رو از شب قبل شستم وخیس دادم.فرداش چندبار آبشو عوض کردم .تو یه قابلمه بزرگ شانزده پیمونه آب ریختم گذاشتم با حرارت بالا جوش بیاد.بعد به جوش اومدن برنجوریختم وگذاشتم با حرارت ملایم بپزه ودونه هاش شکفته شه.(تو این مرحله اصلا برنجو هم نزنید یا فقط از رو هم بزنید،اصلا از عمق هم نزنید چون برنج ته میگیره ) باید خوب بپزه وله شه ودونه های برنج معلوم نباشن یا به اصطلاح زنده نباشن وآبش غلیظ شه.این مرحله خیییییلی مهمه چون اگه برنج خوب نپزه وله نشه بعدش شکر اضافه کنید برنج تغییری نمی کنه وهمونجوری سفت میمونه.حین پخت برنج اون کف سفید که روی برنج میبنده با کفگیر بگیرید بریزید دور، اینکار تو کیفیت شله زرد خیلی موثره.حالا نصف زعفرون اضافه کردم (من یک گرم زعفرون استفاده کردم وبعد اینکه تو هاون کوبیدم با چندتا تیکه یخ گذاشتم رنگش باز شه همیشه اینکارو میکنم هم خیلی خوشرنگ میشه هم خیلی خوش عطر و بو) خوب هم زدم تا حسابی دونه های برنج زعفرونی وزرد بشن ورنگش پخش شه.بعد اینکه چندتا جوش زد شکر اضاف کردم باز خوب هم زدم.(بعد اضافه کردن شکربرنجو مدام هم میزنیم چون بعد این مرحله برنجو ول کنید ته میگیره)حالا برنج یکمی دوباره آب میندازه حرارتو خیلی ملایم کردم وخلال بادوم که از چند ساعت قبل با گلاب خیس کردم اضافه کردم (اینکار باعث میشه خلال بادوم نرم ومزه گلاب بگیره وبیمزه نشه.)میتونید خلال بادوم آخر اضاف کنید اگه ترد دوست دارید.خانواده من نرم تر دوست دارن زودتر اضافه کردم.حالا عرق هل وعرق دارچین تو دو مرحله اضافه کردم.نصف از هرکدوم اضافه کردم وخوب هم زدم. دوباره نصف دیگه زعفرونو اضافه کردم.میزارم با حرارت ملایم چند جوش ملایم بزنه.حالا دوباره، نصف دیگه عرق هل و دارچین اضافه کردم خوب هم زدم.در آخر هم گلاب وکره رو اضافه کردم ودر قابلمه رو دم کنی گذاشتم و اجازه دادم ده تا پانزده دقیقه با حرارت خیلی ملایم دم بکشه وآب اضافیش کشیده بشه.بعد این مدت شعله رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم نیم ساعت تو همون حالت بمونه تا خوب جا بیفته.نووش جان😍😋
...
کیک هل و گلاب وزعفرون

کیک هل و گلاب وزعفرون

۲ ماه پیش
۳۰۱
سلام مهربونا، تنتون سالم ودلتون شاد 😘😍💗💋
نماز و روزه هاتون قبول حق🌼🌹
من تا حالا چندین بار این کیک رو درست کردم با دستورای مختلف،هردفعه هم خوب میشد.اصلا این کیک رو میشه با هر دستور کیک ساده ایی درست کرد فقط باید بهش هل و گلاب وزعفرون اضافه کرد.من حتی با دستور کیک پرتقالی هم این کیکو درست کردم فقط بجا آب پرتقال شیر وبجا رنده پوست پرتقال هل و گلاب وزعفرون ریختم.اینبار هم با دستور کیک شیر داغ که تو پبجم هست درست کردم فقط بعد ربختن شیر یک ق م هل و دو ق غ گلاب ودو ق غ زعفرون ریختم ونتیجه اش شد این خوشمزه.بافت خیلی نرم ولطیف و خوشمزه ایی داره.
ممنون از لطف ومحبت تک تکتون🙏🙏🙏 دوستتون دارم😍😘💗💋🌼🌹
...
افطار
کاچی خوشمزه و مقوی

افطار کاچی خوشمزه و مقوی

۲ ماه پیش
۳۲۶
سلام دوستای نازنینم،خوبین خوشین؟طاعات وعباداتتون قبول😍😘🌹💗
برا درست کردن این خوشمزه ،سه ق غ آرد گندم وسه ق غ آرد برنج باهم مخلوط کردم والک کردم ورو حرارت کم تفت دادم تا بوی خامیش بره( حدود بیست دقیقه) حالا نصف پیمانه مخلوط کره و روغن(خودم از کره محلی استفاده کردم) بهش اضافه کردم وبازهم تفت دادم تا رنگش طلایی بشه.بعد از رو حرارت برداشتم وسه پبمونه آب سرد کم کم بهش اضافه کردم ومرتب هم زدم تا گلوله نشه.وقتی یکدست شد دوباره گذاشتم رو حرارت و نیم پیمانه شکر ویک ق م پودر هل وشش ق غ گلاب ومغزیجات (مخلوط گردو ،پسته ،بادام،نبات جمعا دوتا سه ق غ) اضافه کردم ووقتی خوب مخلوط شدند درشو دم کنی گذاشتم وحرارتو کم کردم تا حسابی به روغن بیفته وغلیظ شه.نوش جان😋😘😍
...
پلوی نخود فرنگی

پلوی نخود فرنگی

۲ ماه پیش
۴.۶k
سلام عزیزای دل،تنتون سلامت ودلتون شاد😘💗💋
نماز و روزه هاتون قبول🌹🌼
من همسرم برای شام بعد افطار حتما باید برنج بخوره کلا برنجیه همسر جان منم از شکمش هرگز غافل نمیشم😄😉 امشبم برا شامش این پلوی خوشمزه رو درست کردم که نوش جان کنه وبه جون من دعا کنه.خودمم این غذارو خیلی دوست دارم ولی افسوس که دختر بدغذای من نخوداشو جدا میکنه وبا اعصاب من بازی میکنه😥😫😖کلا هر چی تو پلو باشه جدا میکنه ،اصلا با پلوی مخلوط میونه خوبی نداره 😞😖
برا درست کردن این خوشمزه اول نخودارو آبپز کردم ووقتی خوب نرم شد گرفتم.حالا یه پیاز درشت خرد میکنم وتفت میدم وقتی خوب طلایی سبک شد بهش زردچوبه میزنم ومرغ رو که از قبل نگینی خرد کردم بهش اضافه میکنم ومیزاریم با شعله کم خوب بپزه .وقتی خوب مغز پخت شد نخودارو اضافه میکنم ویکمی تفت میدم وبعدش یه دونه هویج متوسط که پوستش گرفتم رنده درشت زدم بهش اضافه میکنم(نخود وهویج میشه تو یه تابه جدا تفت داد وبه مرغ اضافه کرد)وقتی همه مواد خوب تفت خوردند یه ق غ رب بهش میزنم خوب تفت میدم وبا کل مواد قاطی میکنم، بهش نمک وفلفل میزنم ویه مقداری آب میریزم تا مواد خوب قاطی شن ومزشون به خورد هم بره.ودرآخر مقداری زعفرون بهش میزنم.برنج مثل همیشه آبکش میکنم وموادرو لابلای برنج میریزیم.ده دقیقه اول شعله رو‌کمی بالا میکشیم تا کمی بخار کنه وبعدش حرارت کم میکنبم تا خوب دم بکشه.نوش جان
اون نیمرو هم که تو عکس میبینید برا همسرجان زدم چون با همچین پلوهایی نیمرو دوست داره،کلا این پلوها با نیمرو خیلی خوشمزه تر میشن😋😊البته نا گفته نماند نصف بیشترشو آوینا خورد کلا عاشق نیمرو هست😄😘😍
...
مربای توت فرنگی

مربای توت فرنگی

۲۴ اردیبهشت ۹۷
۳.۲k
دوستای عزیزم از لطف ومحبت تک تکتون ممنونم ،سعی میکنم به کار همه دوستان نازنینم سر بزنم ولایک کنم وکامنت بزارم.از دیدن کار همتون لذت میبرم.اگه کسی هست که کاراشو ندیدم حتما کامنت بزاره بهش سر بزنم.دوستتون دارم،مراقب خوبیهاتون باشید😍😘💗💋🌹🌼
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد بوقلمون

سالاد بوقلمون

۸.۵k
کوکوی پوکورا

کوکوی پوکورا

۹.۴k
سالاد سزار مخصوص

سالاد سزار مخصوص

۱۵.۷k
کباب تابه ای مغزدار

کباب تابه ای مغزدار

۱.۷k
نان رول دارچینی

نان رول دارچینی

۲.۴k
کتلت بازاری

کتلت بازاری

۲.۹k
سایر کاربران
لایک=لایک فالو=فالو اهل شهرودیارسرسبز وخوب کرمانشاه🤗
سلام. ......مهربوناي گلم يه چند روزي نميرسم بيام برنامه. ...سررفرصت حتما ميام. ..گفتم که بيخبر نرم اخه اوندفه که شارژ نداشتم کلي شرمندتون شدم فداتون
سلام 💐💐دوستان گلم خوش آمدید . 💖💖💖" ممنونم از همراهی همیشگیتون دوستتون دارم 😙😙😙
الحمدلله رب العالمین والله احسن الخالقین.ای خالق فصلها,رنگهاوزیباییها,ای قدرت لایزال,جهان بااین همه عظمت ذره ناچیزازخلقت توست.الحمدلله رب العالمین
متولد1376متاهل ومادر اهل خوزستان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون