سلام به روی ماهتون😍😍
تا حالا نخود پلو یا همون پلو نخود فرنگی رو امتحان کردین؟ یعنی هرچی از خوشمزگی وخوش طعمیش بگم کم گفتم وتو اولین فرصت برین تو کارش که بی نهایت لذیذه👌👌😋

👱‍♀️دوست قشنگم حتماً به اینستام سر بزن قراره کلی ریلز جذاب بزارم👌😍👇

@mahboobeh_food
@mahboobeh_food

#نخود_پلو :من برای درست کردن این خوشمزه اول از همه نخود فرنگی رو ریختم تو قابلمه حدود یکی دو لیوان هم آب روش ریختم واجازه دادم آب‌پز ونرم شه. بعد یه پیاز درشت خرد کردم وتفت دادم ووقتی شیشه ایی وسبک شد بهش زردچوبه زدم ویدونه سینه مرغ که مکعبی خرد کردم بهش اضافه کردم وتفت دادم ووقتی کمی سرخ شد نخودفرنگی پخته شده رو هم اضافه کردم وحسابی تفت دادم تا اون بوی خامیش از بین بره. حدود نصف ق غ رب گوجه زدم وباز تفت دادم. بعد یه چهارم لیوان بهش آب اضافه کردم که مواد کمی رقیق ویکدست شه وبهش نمک و فلفل وکمی پودر سیر زدم ودر آخرهم زعفرون غلیظ رو اضافه کردم وزیرشو خاموش کردم. برنج آبکش کردم وته دیگ سیب زمینی رو تو قابلمه چیدم وروش از برنج سفید وبعد مواد نخود ومرغ ریختم. واین مرحله رو تا تموم شده مواد ادامه دادم. وبعد گذاشتم دم بکشه. ده دقیقه اول شعله کمی بالا باشه تا بخار کنه وبعد اون کم کردم تا خوب دم بکشه.

#پلو#پلو_مخلوط