نحوه تمیز کردن تخم مرغ
نحوه تمیز کردن تخم مرغ

تمیز کردن تخم مرغ ها به صورت خشک
تخم مرغ هایتان را بررسی کنید. اگر روی پوسته تخم مرغ هر گونه ترک و شکستگی مشاهده کردید، فوراً آن را دور بیندازید. وقتی پوست تخم مرغ ترک داشته باشد، ممکن است باکتری ها وارد آن شود و آن تخم مرغ برای خوردن سالم نباشد. اگر پوسته تخم مرغ در حال حاضر تمیز است، آن را کنار بگذارید.

بعضی از علاقه مندان تخم مرغ هستند که اصلاً به تمیز کردن تخم مرغ اعتقادی ندارند. این کار به نظر آنها غیر ضروری یا حتی مضر است، چرا که تمیز کردن تخم مرغ ها می تواند پوشش محافظ طبیعی آنها را – که شکوفه (bloom) نامیده می شود – از بین ببرد. این پوشش محافظ، مانع ورود باکتری های مضر به داخل تخم مرغ می شود. البته این موضوع فقط در مورد تخم مرغ هایی گفته می شود که از ابتدا تمیز هستند. اگر به تخم مرغ ها هر گونه آلودگی، پر یا مدفوع مرغ چسبیده باشد، خیلی بهداشتی تر است که آن ها را تمیز کنیم.
تخم مرغ ها را به صورت خشک با استفاده از یک سنباده اسفنجی یا لیف تمیز کنید. بیشتر کثیفی ها را می توان با استفاده از یک سنباده اسفنجی یا لیف از بین برد. همه کاری که باید انجام دهید این است که به آرامی تخم مرغ را با اسفنج یا سنباده کاغذی بسایید تا آلودگی ها پاک شوند. مواظب باشید که موقع تمیز کردن تخم مرغ ها را نشکنید.
سعی کنید قسمت هایی از تخم مرغ که تمیز هستند را نسایید. این کار تا جایی که ممکن است، شکوفه (bloom) را دست نخورده نگه خواهد داشت.
سایر مواردی که می توانید برای تمیز کردن تخم مرغ به صورت خشک استفاده کنید عبارتند از: اسکاچ ظرفشویی یا یک مسواک.
روش تمیز کردن به صورت خشک، برای تخم مرغ هایی که از طریق قرار گرفتن در کنار تخم مرغ های شکسته کثیف شده اند، چندان مؤثر نیست.

مقالات پیشنهادی
جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
خرد کردن مرغ
خرد کردن مرغ
تخم مرغ ترک خورده
تخم مرغ ترک خورده
مغز کردن گردو
مغز کردن گردو
سفت و سفید شدن زرده تخم مرغ
سفت و سفید شدن زرده تخم مرغ
تمیز کردن لوبیا سبز
تمیز کردن لوبیا سبز
نظرات
۰
❄❄❄کوچولو❄❄❄
اصلا اینطوری نیست
۳ هفته پیش
۱
zeinab 1388
من قبلا داشتم نکات آشپزیو بدون اینترنت هم نشون میداد
۲ ماه پیش
۰
taranaz
اره واقعا
۳ آذر ۹۷
۰
DorsA
موافقم
۱۹ مرداد ۹۷
۱
elham banoo
سلام.بنظر منم دسترسی به این نکات آشپزی بدون اتصال به اینترنت اگر فراهم بشه خیلی بهتره..سپاسگزارم
۱۵ خرداد ۹۷
۱
♥Nazanin
به نظر من ایده شما با پاپیون فرق زیادی نداره:| :) :)
۲۸ بهمن ۹۶
۰
...Dr.Reyhoon...
بعله اینجوری بهتره.....
۱۳ بهمن ۹۶
۰
...Dr.Reyhoon...
پاپیون تو بینظیـــــــــــــــــــــری😍
۱۳ بهمن ۹۶
۱
مهدیه
ی کار بهتر هم میشه انجام داد.اینکه تخم مرغ رو از اول که میخریم تمیز نکنیم.بلکه موقعی که میخواهیم بپزیم یا بشکنیم ت میزش کنیم.اینجوری دیگه نگران از بین رفتن پوشش هم لازم نیست باشیم
۳ دی ۹۶
۳
حنانه
این‌نوکات‌آشپزی‌بدون‌اینترنت‌نشان‌داده‌بشه‌خیلی‌خوب‌میشه‌چون‌بعضی‌اینترنت‌ندارند‌ممنون‌میشم
۷ آذر ۹۶
سایر کاربران
مامانِ السا کوچولو.خوزستان.دزفولی..ساکن کرمانشاه...آلبومی از خوشمزه های من..لطفا لطفا لطفا عزیزایی رو که فالومیکنم فالووم کنن..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💖Roya 1376/01/30💖 😍 خوش امدیدممنون میشم عکس وویدئوهامولایک کنید😍
اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم