مواد لازم

نخود پلوی مکزیکی

۴
مواد اصلی
گوجه فرنگی
۵۰۰ گرم
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
پیاز (نگینی خرد شود)
۱ عدد
سیر (له شده)
۲ حبه
برنج
۲.۵ پیمانه
آب جوشیده
۳ پیمانه
قرص عصاره سبزیجات
۱.۵ پیمانه
نمک
به مقدار لازم
فلفل قرمز (خشک شده)
۳ عدد
نخود فرنگی
۱۵۰ گرم
پودر فلفل سیاه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

نخود پلوی مکزیکی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برنج را در مقداری آب و نمک بریزید و چند ساعت خیس کنید. در این فاصله گوجه‌فرنگی‌ها را نیز شسته و در غذاساز یا مخلوط‌‌کن خرد کنید تا به سسی آب‌دار تبدیل شود.
۲
سپس روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید. نخودفرنگی را هم در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب بپزید.
۳
سس گوجه را در تابه دیگری بریزید و روی اجاق‌گاز قرار دهید تا آب آن کمی کشیده شود؛ سپس همراه با آب جوشیده، قرص عصاره سبزیجات و نخودفرنگی پخته داخل قابلمه‌ای حاوی برنج خیس‌خورده بریزید.
۴
نمک، فلفل قرمز و سیاه و همچنین سیر داغ و پیاز داغ را نیز به این مخلوط اضافه کنید و روی اجاق‌گاز قرار دهید. حالا کمی صبر کنید تا در اثر حرارت، آب برنج تمام شود. در پایان دم‌کنی را روی قابلمه قرار دهید و بعد از نیم ساعت، این کته مخلوط را میل کنید.
سایر نکات

نخود پلوی مکزیکی

هنگام اضافه کردن مواد به برنج، آبی را که در آن خیسانده شده است، ‌خالی کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از نخود پلوی مکزیکی
نظرات دستور پخت

نخود پلوی مکزیکی

۰
الهه ظهیری
به نظر خوشمزه میاد
۶ شهریور ۹۷
۰
آرزوسادات
قزص عصاره سبزیجات چ تاثیری داره ?? قابل حذفه ? ب جاش از چی میشه استفاده کرد ?
۳۱ خرداد ۹۷
۲
chef
delicious
۱۸ فروردین ۹۵
۱
erica
من فردا میخوام درست کنم.امیدوارم واقعا خوشمزه باشه
۳ شهریور ۹۴
۶
samira
عالی بود من مرغ هم بهش اضافه کردم
۱۳ بهمن ۹۳
۲
هدیه
kheyyyli khoshmaze bood
۶ دی ۹۳
۶
roxana
so delishes and hot
۱۷ شهریور ۹۳
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۵سالمه.ساکن شهر زیبای جلفا(منطقه آزاد ارس).مامان دوتا پسر به نامهای امیرعلی و عرشیا.عاشق آشپزی مخصوصا کیک و دسر.
عاشق آشپزی🍜😋 خانم معلّم🖋📚
ادرس صفحه اینستاگرام : fahrari5123
دوست داشتن دل میخواهد نه دلیل....
zahra.bajelvand72