#کرم_کاسترد_ویترینی 💝💯 نگاه کن به اطرافت
به خوشبختی هایت
به کسانی که
می دانی دوستت دارند
و به خدایی که هرگز
تنهایت نخواهد گذاشت. 💝💯
سلام .امیدوارم حال دلتون کوک باشه.دوستان عکسای شما هم موقع ارسال ب پاپیون کیفیتش پایین میاد😔عکسایی ک من میفرستم اکثرا بد کیفیت میشه.خب بریم سرااغ دسرمون
ایشون یک #دسرخوشمزه هست که مناسب برای مهمونیها و دورهمی هاست.امیدوارم خوشتون بیاد💋
موادلازم؛شیر۳ پیمانه؛پودرکاسترد ۴قاشق غذاخوری؛شکر به مقدار لازم من ۴ قاشق غذاخوری استفاده کردم؛پودرژلاتین ۳ قاشق غذاخوری؛خامه ۴ قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
پودرکاسترد رو به شیر سرد اضافه کرده هم میزنیم و کم کم شکر رو اضافه میکنیم که شیرینی دسر طبق ذائقه امون باشه هم میزنیم وقتی شکر و پودر کاسترد درشیر حل شد روی حرارت متوسط گذاشته و مدام هم میزنیم که ته نگیره.پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کرده به روش بن ماری ذوب میکنیم وقتی کاملا شفاف شد خامه رو کم کم به ژلاتین اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم وقتی مخلوط شیر و کاسترد به غلظت فرنی رسید خامه و ژلاتین رو اضافه کرده کاملا مخلوط کرده تا یکدست شود.قالب رو کمی چرب میکنیم نیمی از مایه دسر رو درون قالب ریخته و در فریزر میذاریم تا نیم بند بشه
برای قسمت ویترینی میوه های مورد نظر رو در اندازه دلخواه برش میزنیم یک بسته پودر ژله الوورا را با یک لیوان آب جوش و ۱ لیوان آب سرد آماده میکنیم.وقتی دسر کاسترد نیم بند شد میوه ها رو روی دسر میچینیم کاملا نزدیک بهم و فشرده سپس ژله رو به ارامی روی میوه ها میریزیم.اگر میوه ها رو فشرده نیست کم کم ژله رو روی میوه ها بریزید و بذارید ببنده و باز ژله بریزید که میوه ها غوطه ور نشن.وقتی ژله نیم بند شد مابقی کرم کاسترد رو میریزیم و ب مدت ۸ ساعت در یخچال قرار میدهیم.
#دسر#دسرکاسترد#ژله_ویترینی#کرم_کاسترد#دسر_کرم_کاسترد#دسر_زهراپز✌#زهراپز