عکس بیسکوییت شکلاتی
z.soleymani
۷۰۶
۶۸۸

بیسکوییت شکلاتی

۲۹ شهریور ۹۸
با دستور شف طیبه عزیز⁦❤️⁩
هر چی از مزش بگم کم گفتم 😋 دستورشو می‌نویسم حتما امتحان کنید و لذت ببرید 😊
کره 100گرم
تخم مرغ 1 عدد
پودر کاکائو 2 ق غ
وانیل 1 ق چ
آرد 1 و 1/4 لیوان
شکر 3/4 لیوان
جوش شیرین 1 ق چ (اما من جوش شیرین رو حذف کردم بجاش بکینگ پودر زدم)
شکلات خرد شده و یا شکلات چیپسی هم میتونید بهش اضافه کنید
فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید ، کره و شکر رو بزنید تا شکر حل شه ، تخم مرغ و وانیل رو هم اضافه کنید.
پودر کاکائو و شکلات و آرد و جوش شیرین رو هم مخلوط کنید و همه مواد رو میکس کنید تا یه خمیر نرم بدست بیاد فقط دقت کنید که زیاد ورز ندید 😊
حالت کره هایی به قطر ۳,۴ سانتی متر درست کنید و روی کاغذ روغنی پهن کنید،فقط بین بیسکوییت ها یه مقدار فاصله بذارید چون در حین پختن هم پف میکنن هم پهنتر میشن اگر خیلی نزدیک به هم باشن شکلشون بهم میریزه.
مدت زمان پختش هم ۱۰ تا ۱۵ دقیقست، این بیسکوییت ها بعد از سرد شدن خشک میشن پس نذارید خشک بشه بعد از فر دربیارید چون اون موقع خیلی خشک و سفت میشه ، هر وقت روش یکم ترد شد و داخلش نرم بود از فر دربیارید و اینکه حتما داخل ظرف در دار نگهداریشون کنید، امیدوارم خوشتون بیاد و لذت ببرید 😍
#بیسکوییت_شکلاتی
#شف_طیبه
...