عکس بیسکوییت دارچینی
chef
۳۹۱
۴.۵k

بیسکوییت دارچینی

۷ مهر ۹۸
دوستای مهربونم سلام 😍 حالتون خوبه ؟ 😍❤ بیسکوییت آوردم چه بیسکوییتی 😍 هرچی از طعم و عطرش بگم کم گفتم 😍 حتما امتحان کنید 😍 با درست کردنش یاد دوران کودکیم افتادم که همیشه مامان مهربونم بیسکوییت زنجبیلی و دارچینی درست میکردن و عطرش توی خونه میپیچید و ما از خوردنش لذت میبردیم 😍 شما هم برای کوچولوهاتون درست کنید 😍

Chef

بیسکوییت دارچینی :

کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۱۵۰ گرم
آرد ۳۰۰گرم
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر نصف ق م
دارچین ۱ الی ۲ ق م
تخم مرغ ۱ عدد

طرز تهیه :

ابتدا کره نرم شده رو کمی با همزن میزنیم و بعد پودر قند الک شده رو اضافه میکنیم و دوباره با دور کند همزن هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد تخم مرع و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم و در انتها ارد و دارچین و بکینگ پودر رو که باهم مخلوط و الک کردیم به مواد اصافه میکنیم و با دور کند همزن میزنیم تا ب شکل خرده نان در بیاد و بعد با دست کمی ورز میدیم تا به شکل خمیر دربیاد وبعد به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم و بعد سطح کار رو آرد پاشی میکنیم و خمیر رو باوردنه باز میکنیم و قالب میزنیم و داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختیم قرار میدیم و به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار میدیم و بعد به مدت ۱۵ دقیقه داخل فری ک ازقبل گرم کردیم قرار‌میدیم درجه حرارت فرتون باید پایین باشه تا بیسکوییتا تعیر رنگ ندن . و بعد وقتی خنک شدن از کاغذ روغنی جدا کنید.

ممنون از گلی جان بابته دستور خوبشون 😘
...
نظرات