دسرهای افطار دیشبم که مهمان داشتم
نشا یک دسر سنتی مخصوص شهر شوشتر

مواد لازم برای تهیه نشا
نشاسته نرم گندم یک استکان
آب نُه استکان
شکر دو و نیم استکان
گلاب یک استکان
خلال پسته و زعفران به میزان لازم

طرز تهیه
تمام مواد رو با هم مخلوط و روی اجاق با حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم(من با همزن دستی میزنم) تا گلوله نشه و غلظتش مثل ماست معمولی بشه بعد تو ظرف میریزیم و میذاریم تو یخچال تا خودش رو بگیره
آب و گلاب باید سرد باشن
این دسر خیلی خوشمزه س
فرنی رو هم با همین اندازه ها و مواد درست می کنم فقط به جای آب سرد شیر سرد میریزم و دیگه خلال و زعفرون نداره!
التماس دعا..