عکس فسنجون
sahebeh.khoshdel
۱۰۰
۱.۷k

فسنجون

۲۶ مهر ۹۸
سلام دوستای قشنگم😍😘راستش نمیخواستم این عکس و پست کنم اما گفتم بذارم و یکم باهم حرف بزنیم😀
این فسنجون دستپخت مامان گلمه هم خواستم یادگاری تو پیجم بمونه هم اینکه بگم در مورد فسنجون یکم😊
یادش بخیر یه گروه اشپزی داشتیم یکبار عکس فسنجون فرستادم یک بحثی توش شد که نگو و نپرس😂😂یکی میگفت وا چرا رب زدین یکی میگفت چرا سیاه نیس یکی میگفت ایششش😶😂
خواستم بگم که تو ایران و شهرهای مختلفش انواع مدلهای فسنجون پخته میشه ما تو گیلان مزه ی ترششو میپسندیم و جاهای دیگه شیرینشو😉ما تو لاهیجان و بعضی از شهرهای گیلان یکم رب گوجه هم میزنیم ولی تو بعضی از شهرها فسنجون کاملااااا سیاه عین رنگ ذغال میپسندن که اونم خوردم و خیلی خوشمزس
خواستم از همینجا اعلام کنم و بگمممم. عاااااقاااایون خانومهااااا هرکس هر نوعی از فسنجون رو میدرسته نوششش جونش باشههه و بباین به سلایق هم احترام بگذاریم و بگیم نوش جونتون😊😊😊و این رو هم قبول کنیم که بهترین سلیقه ها تو غذا پختن مال گیلانی هاس تمام😂😂😂😂😂😂😂بحث هم نکنید😡😝😝
اما دستور این فسنجون
یه پیاز رنده ی ریز شده رو با مرغ و یکم تفت دادم و دویست گرم گردو سابیده رو اضافه کردیم و اب سرد یخچالس ریختیم تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد یک قاشق رب انار و یه قاشق رب الوچه ریختیم و شعله رو کم کردیم تا گردو ها و مرغها بپزه
اواسط کار در سه مرحله یخ اضافه کردیم و بعد چهار تا پنج ساعت دو قاشق رب گوجه رو تو دو قاشق روغن سرخ میکنیم و به فسنجون اضافه میکنیم بعد نیم ساعت امادس😉مامان من یه قاشق سبزی چوچاق سابیده هم توش میریزه😇یک عطری میفته که نگووو😍😋نوش جانتون
#فسنجان
#فسنجون
#گیلان
#ناهار
...
نظرات