عکس خورش لوبیا فسنجان
یا خورش فسنجان با لوبیا
#فسنجان غذای محبوب بیشتر ایرانی‌هاست اما این مدل فسنجان را شاید تا حالا نخورده باشید. این مدل فسنجان یک غذای خیلی قدیمی لاهیجان است که بیشتر مادر بزرگ‌ها طرز پختش را می‌دانند و جوانترها کمتر با نحوه پخت آن آشنا هستند.
...
مواد لازم

خورش لوبیا فسنجان

۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
گردو
۱ پیمانه
بادمجان
۱ عدد
لوبیا چشم بلبلی
۱/۲ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق چای خوری
رب انار
۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش لوبیا فسنجان

طرز تهیه

خورش لوبیا فسنجان

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
نصف پیاز را خرد و با سینه مرغ سرخ ميكنيم و با نصف پیمانه آب ميذاريم بپزه. در یک قابلمه لوبیا چشم بلبلی را هم جداگانه ميپزيم.
۲
بادمجان‌ها را نگيني خرد و روی حرارت کم تفت ميدهیم و بعد به لوبیای پخته اضافه ميکنیم.گردوی چرخ شده با نصف پياز خرد شده تفت ميدهيم وبه لوبیا و بادمجان اضافه ميکنیم.
۳
حالا رب گوجه، رب انار، نمک و زردچوبه و را هم اضافه ميکنیم.(بهترِ قبلش يه تفت كوچولو بخورن). سینه مرغ پخته شده را هم به بقیه مواد اضافه ميکنیم و ميگذاریم روی حرارت کم و زمان ميديم تا جا بیفته.
سایر نکات

خورش لوبیا فسنجان

قدیمی‌های لاهیجان این خورش را بدون مرغ و فقط با لوبیا و بادمجان درست می‌کردند. (امروزه گوشت جاي بادمجان رو گرفته)
اگر گوشت‌خور نیستید می‌توانید مثل قدیمی‌ها خورش‌تان را بپزید.
ميتونيد بجاي لوبيا چشم بلبلي از لوبيا چيتي استفاده كنيد.
امروزه بجای بادمحان از سیب زمینی سرخ کرده هم استفاده میکنن.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش لوبیا فسنجان
نظرات دستور پخت

خورش لوبیا فسنجان

۰
ملیحه
صحرا جون جات تو پاپیون خیلی خالیه 🙁🙁🙁
۳ بهمن ۹۷
۰
mdm
سلام صحرا جون چرا دیگه نیستی تو پاپیون دلمون برات تنگ شده
۳۰ دی ۹۷
۰
Setia
عالی و خوشمزه ممنون از شما خیلی ازش لذت بردیم.
۲۴ شهریور ۹۷
۰
Setia
عالیه ممنون که دستور تهیه این خورشت خوشمزه را با ما در میون گذاشتی🌷🌷
۵ شهریور ۹۷
۰
روشنا
من درست کردم!
واقعا عالی میشه،
ممنون ازدستورپخت خوبتون!
۶ بهمن ۹۶
۰
پردیسا
لایک کرده بودن یادم رفته بودستاره بدم😂😂
۲۰ آذر ۹۶
۰
رویا جون
عالیه دوست هنر مندم نوش جان
۱۴ آذر ۹۶
۰
مامانِ مینا
حتما خوشمزه است...
۱۴ آذر ۹۶
۰
❤marziii❤
وای فک کنم عالییه مزه اشk من عاشق بادمجون و مسمای مرغ و‌بادمجون هستم حالا رب انار و‌گردو‌هم اضافش بشه چه شووووود ،
۱۴ آذر ۹۶
۰
بانوی ❤امیر
دمت گرم سحر جون لایک داری
۱۴ آذر ۹۶
سایر کاربران
به پیج من خوش اومدین⁦🌹🌹فرشته هستم مامان متین و مبین...شهریوری هستم🏵️
مریم
تو میتونی هرکار غیر ممکنی را ممکن کنی فقط کافیه بخوای ♥♥♥
منتظرنی نی‌ توراهیمون هستیم 🤰🏻
عاطفه ام 👋 ت . ورود ۹۴
کاربر فعال سرآشپز پاپیون