#قارچ#شکمپر#پنیری
با دستور پاپیون عزیزم.شوهرم که خیلی خوشش اومد.
قارچ شکم پر پنیری در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/cq5dna0ndv3ivkb7m1905vskac81q0dp

مواد لازم برای۱۲ نفر
پنیر پیتزا به مقدار لازم
پیاز ۲ عدد
کالباس خرد شده ۱ لیوان
قارچ درشت ۱۲ عدد

طرز تهیه
۱- قارچ ها را بشویید و خشک کنید سپس داخل قارچ ها را خالی کنید
۲- هرچه قارچ ها سر بزرگ تری داشته باشند بهتر است ( سعی کنید قارچ ها همه در یک اندازه باشند ، تکه های قارچ را دور نریزید و برای داخل غذا استفاده کنید ).
۳- پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود
۴- پس کالباس خرد شده ، تکه های قارچی که جدا کرده اید ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب تفت دهید
۵- ته سینی فر را چرب کنید و قارچ ها را داخل سینی بچینید ، کمی از مواد داخل هر قارچ بریزید و روی ان پنیر پیتزا قرار دهید.
۶- سینی را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها نرم شده و پنیر آب شود سپس داخل ظرف بریزید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید ( از مواد دیگری هم میتوانید برای داخل قارچ استفاده کنید ).


منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com