چیز کیک انار 🍰

بیسکویت پتی بور دو بسته
کره ۱۵۰ گرم
پنیر ماسگارپونه ۲۰۰ گرم
خامه قنادی۲۰۰گرم
پودر ژلاتین ۳ الی ۴ ق چای خوری
ژله انار یک بسته
انار یک عدد
ابتدا بیسکویت را داخل میکسر بریزید و پودرش کنید، کره را آب کنید و رو روی پودر بیسکویت ها بریزید و خوب ترکیب کنید کف قالب کمربندی تون رو با کره چرب کنید و بیسکویت ها رو درونش بریزید و خوب فشارشون بدید که منسجم بشن قالب داخل فریزر به مدت ۱۰ دقیقه بزاریید تا کره سفت بشه .
در ظرف دیگری خامه قنادی و پنیر ماسگارپونه را ترکیب کنید و با هم زن بزنید تا ترکیب بشن
پودر ژلاتین را با یک استکان اب جوش حل کنید و روی کتری بزارید تا شفاف بشه بعد ارام آرام به خامه اضافه کنید و با هم زن ترکیبشون کنید
قالب را از فریزر خارج کنید ،خامه ها رو روی بیسکویت ها بریزید و صاف و یک دستشون کنید سعی کنید خامه را به یک اندازه پخش کنید
بعد قالب را یک الی دو ساعت درون یخچال بزارید تا خامه خودش را بگیره .
تو این فاصله پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کنید و روی کتری بزارید تا شفاف بشه ،
انار را هم دون کنید
بعد از دو ساعت قالب رو از یخچال خارج کنید، انار ها رو روی خامه بریزید و با قاشق کم کم ژله ها را اضافه کنید باز قالب رو به مدت یکی دو ساعت درون یخچال بزارید تا ژله سفت بشه .
وقتی مطمئن شدید که ژله تون سفت شده با چاقو دور تا دور کیکتون رو از قالب جدا کنید و اروم از قالب خارجش کنید و با چاقو خیس برشش بزنید نوش جان ❤😘
نکته :حتما از قالب کمربندی برای درست کردن چیز کیک استفاده کنید
من چون میخواستم ارتفاع چیز کیکم زیاد بشه از سطل پلاستکی یه بار مصرف استفاده کردم و در اخر کارم با قیچی پارش کردم .
به جای پودر بیسکویت میتونید از کیک هم استفاده کنید ، هر دو موردش خوشمزست ولی من به شخصه با بیسکویت بیشتر دوست دارم .
هرچه چیز کیکتون بیشتر داخل یخچال بمومه موقع برش و در اوردن از قالب راحت تر میشید نوش جان
#چیز_کیک_انار
#چیز_کیک_یخچالی
#چیز_کیک
#دسر
#خوشمزه
#مریمپز