سلام دوستان نازنینم🤗🖐
امیدوارم که شما عزیزان همیشه شاد و سرزنده باشید،این کوکی خیلی خوشمزه هست عاشقان کاکائو حتما دوست خواهند داشت پسرم عاشق کاکائویه تا از کلاس اومد شتابان به سوی کوکی ها شتافت😂 گفتم بزار عکس بگیرم عکس سوم دیگه طاقتش تموم شد و بالاخره دست درازی کرد🤭🤭🤭
#کوکی_ترک_مغزدار
این میزان مواد حدود ۲۵ عدد کوکی متوسط خواهد شد،
یک پیمانه سر پر آرد (حدود ۱۵۰ تا ۱۶۰ گرم) +۱ق چ بیکینگ پودر را الک کنید،
درون ظرفی دیگر ۱/۲پیمانه پودر کاکائو(من پودرکاکائو ترک استفاده میکنم) +۲/۳پیمانه پودرقند الک شده و۱/۴پیمانه روغن مایع را مخلوط کرده وبا همزن در حد یکدست شدن بزنید،سپس تخم مرغ اول بعلاوه ۱/۴ق چ وانیل را افزوده خوب هم زده وتخم مرغ دوم،
پس از خوب هم زدن تخم مرغها، مخلوط آرد وبیکینگ پودر را افزوده وبا قاشق درحد مخلوط شدن یکدست کنید،
خمیر چسبنده ای خواهید داشت روی آن را کشیده ونیم تا یک ساعتی در فریزر بگذارید تا منسجم شود سپس ازآن گلوله هایی برداشته گرد کنید درون پودرقند خوب بغلطانید وبا فاصله درون سینی که از قبل کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بچینید فقط گلوله ها رو پهن نکنید خودشون پهن میشن🤭
در فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه پخت دهید،همین که پخت خارج کنید
زیاد ازحد نمونه که خشک وسفت بشه،
🛑🛑 می تونید داخل خمیر مقداری شکلات چیپسی نسوز به دلخواه اضافه کنید کوکی شکلاتی تر وخوشمزه تر میشه من اضافه کردم🤗
👈به جای پیمانه می توان از لیوان که معادل ۱۵۰گرم آرد هست استفاده کنید،
این کوکی ها خوشمزه هستن ومعمولا ته مزه تلخ دارن اگر دوست دارین شیرینی بیشتری داشته باشه کمی پودر قند را بیشتر بریزید