سلام دوستان گلم ممنون از حمایت شماعزیزان
برای تهیه پتاژ کدوحلوایی نیاز داریم به:
دو لیوان کدو خرد شده ، یک لیوان سیب زمینی خرد شده ، یک لیوان هویج خرد شده ، پیاز ۱ عدد خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ، اب مرغ یک لیوان یا قرص عصاره مرغ یک عدد ، زنجبیل نوک قاشق چایخوری پودرش یا تازه ، آبلیموی تازه ۲ قاشق
پیاز رو خرد کنید وکمی تفت بدید بعد سیب زمینی کدو وهدیج رو اضافه کنید وبهش آب مرغ یا قرصشو اضافه کنید ، چون آب مرغ ویا قرص نمک داره من دیگه نمک نمیزنم ، نصف لیوان آب هم اصافه کنید و مواد رو بزارید تا خوب بپزه بعد از پخت با میکسر یا گوشت کوب خوب میکس وپوره کنید وحالا نوبت خامه ست در حین هم زدن خامه رو اضافه کنید و۱۰ دقیقه هم بزنید تا خوب جا بیوفته وغلظتش مثل فرنی بشه. ابلیمو رو موقع سرو بریزید.خیییلی خوشمزه ست مخصوصا تو هوای سرد .نوش جان