کشک#بادمجون#رسپی
سلام دوستای گلم پیشنهاد میکنم با این رسپی حتما درست کنید و نظرتون رو بهم بگید
مواد لازم : بادمجان یک کیلو ،عدس یک پیمانه،کشک به مقدار لازم ،گردو
عدس رو به صورت جدا بزارید کاملا بپزه ،بعد تو آبکش بریزید که آب نوش باقی نمونه .بادمجان هارو سرخ کنید و سعی کنید روغنی هم نداشته باشن بعد از سرخ شدن .گردو رو به همراه عدس پخته شده آسیاب کنید بعد به مقدار دلخواه بهش کشک اضافه کنید ،بادمجان سرخ شده رو هم آسیاب کنید و در انتها همه رو با هم مخلوط کنید ،به مواد مقداری پیاز داغ هم اضافه کنید.حدود سه چهار دقیقه با شعله ملایم مواد مخلوط شده رو تفت بدین .بعدش با سلیقه خودتون تزیین و نوش جان کنید.