کیک طرحدار
۱۷ آذر ۹۸
سلام دوستان🍉🍉🍉
این کیک رو چندشب پیش پختم، دیدم حال و هوا یلداییه گفتم طرح هندوانه بزنم از حال و هوا جا نمونیم 😸
30 گرم پودرقند
30گرم کره
یه دونه سفیده ی تخم مرغ
40 گرم آرد
رنگ خوراکی
کره ی به دمای محیط رسیده و پودر قند رو خوب ترکیب کنید تا قاطی شن و اگه همزن برقی دارید یک دقیقه با همزن بزنید کامل صاف شه. سفیده ی تخم مرغم اضافه کنید و باز یه دقیقه دیگه بزنید.
حالا آرد رو با الک اضافه کنید و باز زیر دستگاه بزنید تا هیچ گلوله ی آردی باقی نمونه.
خمیر رو توی چندتا ظرف بریزید و از رنگ های خوراکی مورد نظرتون بهش اضافه کنید. و هر رنگ رو توی قیف بریزید و سر قیف رو ریز (در حد یک میلیمتر) سوراخ کنید.
یه کاغذ روغنی گرد به اندازه ی کف قالب و یکی به درازا و به ارتفاع قالب و طول دور قالب(واسه ی دور قالب از داخل) برش بزنید.طرح مورد نظرتون رو روش بکشید و کاغذ رو برگردونید و با قلمو چربش کنید(تا بعد پخت طرح با کاغذ جدا نشه).
با قیف ها شروع به نقاشی روی طرح کنید و بعد اتمام بذارید نیم ساعت تا چهل دقیقه فریزر بمونه . شروع به تهیه ی مایه کیکتون کنید(هر کیکی میخوایید ) بعد کاغذ رو غنی ها رو داخل قالب بذارید و از مایه کیک توی قالب بریزید و توی فر یا تستر از قبل گرم شده بذارید.
↔اگه کارتون طوریه که باید چند تا رنگ روی هم باشه، هر رنگی که میزنید حدود ده دقیقه فریزر بذارید بعد بعدی رو روش بریزید.
البته خمیر به حدی سفت هست که رنگا قاطی نشن ولی برای کارای ظریف کاری و تمیزی کارتون این نکته رو رعایت کنید.
واسه هندونه های بالا یادم رفت هسته بذارم😸 آخه داشتم حبیب رو میدیدم، حواس برا آدم نمیذاره که!
دوستتون دارم ^_^
#کیک_طرحدار #یلدا #کیک_یلدا #خمیر_دکور
این کیک رو چندشب پیش پختم، دیدم حال و هوا یلداییه گفتم طرح هندوانه بزنم از حال و هوا جا نمونیم 😸
30 گرم پودرقند
30گرم کره
یه دونه سفیده ی تخم مرغ
40 گرم آرد
رنگ خوراکی
کره ی به دمای محیط رسیده و پودر قند رو خوب ترکیب کنید تا قاطی شن و اگه همزن برقی دارید یک دقیقه با همزن بزنید کامل صاف شه. سفیده ی تخم مرغم اضافه کنید و باز یه دقیقه دیگه بزنید.
حالا آرد رو با الک اضافه کنید و باز زیر دستگاه بزنید تا هیچ گلوله ی آردی باقی نمونه.
خمیر رو توی چندتا ظرف بریزید و از رنگ های خوراکی مورد نظرتون بهش اضافه کنید. و هر رنگ رو توی قیف بریزید و سر قیف رو ریز (در حد یک میلیمتر) سوراخ کنید.
یه کاغذ روغنی گرد به اندازه ی کف قالب و یکی به درازا و به ارتفاع قالب و طول دور قالب(واسه ی دور قالب از داخل) برش بزنید.طرح مورد نظرتون رو روش بکشید و کاغذ رو برگردونید و با قلمو چربش کنید(تا بعد پخت طرح با کاغذ جدا نشه).
با قیف ها شروع به نقاشی روی طرح کنید و بعد اتمام بذارید نیم ساعت تا چهل دقیقه فریزر بمونه . شروع به تهیه ی مایه کیکتون کنید(هر کیکی میخوایید ) بعد کاغذ رو غنی ها رو داخل قالب بذارید و از مایه کیک توی قالب بریزید و توی فر یا تستر از قبل گرم شده بذارید.
↔اگه کارتون طوریه که باید چند تا رنگ روی هم باشه، هر رنگی که میزنید حدود ده دقیقه فریزر بذارید بعد بعدی رو روش بریزید.
البته خمیر به حدی سفت هست که رنگا قاطی نشن ولی برای کارای ظریف کاری و تمیزی کارتون این نکته رو رعایت کنید.
واسه هندونه های بالا یادم رفت هسته بذارم😸 آخه داشتم حبیب رو میدیدم، حواس برا آدم نمیذاره که!
دوستتون دارم ^_^
#کیک_طرحدار #یلدا #کیک_یلدا #خمیر_دکور
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رولت طرحدار
کیک هویج کرمدار
قطایف کرمدار
سس شکلاتی (مخصوص کیک، دسر، دونات، بستنی)
کیک انگلیسی
کاپ کیک خرما(مدرسه)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
