سلام
روز سرد پاییزیتون بخیر
بعد از مدتها بالاخره چلوکباب درست کردم😄
جای همه دوستان سبز😍😘
پیاز رو رنده کردم و آبشو کامل گرفتم و با نمک و گلپر به گوشت اضافه کردم و خوب ورز دادم،تقریبا ۸الی ۹ساعت مواد کباب رو تو یخچال استراحت دادم بعد به سیخ کشیدم و دوباره حدود یک ساعت استراحت کردن ،بعدش منقلو روشن کردم و درستشون کردم اینم که میبینید رنگ کباب تیره‌اس از سماقه😉 وگرنه کبابا نسوخته😊ما پرسماق دوست داریم😄😋
راستی گوشت هم مغز ران گوساله‌اس من هیچ وقت مخلوطه گوسفند و گوساله نمیخرم آقامون دوست نداره😬

نکته:برای تردشدنش حتما پیاز زیاد بزنید(نترسید بوی پیاز نمیگیره تازه خوش عطر میشه)آب پیازم کامل بگیرید من توی کیسه پارچه‌ای ریختم و خوب فشارش دادم کامل آبش دراومد😊

سوالی داشتید درخدمتم😍

💥💫دوشنبه ۱۸ آذرماه ۹۸💫💥