آموزش یه خورشت بامیه فوری و خیلی خوشمزه 😋👌🏻
این نوع خورشت رو ما اغلب در کنار یه غذای دیگه سرو میکنیم
چون گوشت نداره تو نیم ساعت آماده ست و خیلی هم خوشمزه ست
این نوع خورشت رو ما اغلب در کنار یه غذای دیگه سرو میکنیم
چون گوشت نداره تو نیم ساعت آماده ست و خیلی هم خوشمزه ست
مواد لازم
خورشت بامیه فوری
۴
مواد اصلی
بامیه
ریز
نیم کیلوگرم
پیاز
۱ عدد
سیر
۳ تا ۴ حبه
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
وکاری
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ الی ۲ قاشق غذا خوری
رب انار
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خورشت بامیه فوری
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
پیاز رو ریز خرد کنید اگر درشت خرد کنید خورشت حالت آبکی میگیره پس به صورت مربعی و کاملا ریز خرد کنید
تفت بدید سبک که شد سیر له شده رو اضافه کنید و تفت بدید تا بوی سیر بلند بشه
۲
سپس نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری رو اضافه کنید و تفت بدید تا بوی ادویه بلند بشه
۳
رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه سپس رب انار رو اضافه و مخلوط کنید
۴
سپس بامیه های شسته شده رو اضافه کنید در انتخاب بامیه دقت کنید
بامیه های ریز رو انتخاب کنید و موقعی که سر بامیه رو میگیرید اصلا نباید بامیه باز بشه چون حین پخت خورشت حالت لیز پیدا میکنه و خوب در نمیاد
سر بامیه رو تا حدی بگیرید که اصلا بامیه باز نشه
۵
حدود ۱ الی ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید
اجازه بدید خورشت بپزه و جا بیفته و غلیظ بشه
آب زیادی اضافه نکنید که تایم زیادی بگیره جوشیدنش و بامیه ها له بشه
بامیه نهایتا ۱۵ دقیقه ای میپزه و کلا نیم ساعت تایم برای پخت این خورشت کافیه
تصاویر مراحل تهیه
خورشت بامیه فوری
عکس های مراحل تهیه خورشت بامیه فوری
سایر نکات
خورشت بامیه فوری
برای این خورشت میتونید گوشت گوسفندی یا مرغ هم اضافه کنید
ولی اگر خواستید گوشت بریزید حتما اول گوشت رو بپزید
نیم ساعت آخر بامیه رو بریزید
ما خودمون این مدل رو گوشت نمیریزیم
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت بامیه فوری
نظرات طرز تهیه
خورشت بامیه فوری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بامیه بازاری
جوجه کباب فوری
خورش بامیه
خورش بامیه ترکیه ای
اورمیه خورش
خورش قرمه سبزی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
