عکس سلام عشقا دلم براتون تنگیده بود کارای یلدایی من با تاخیر
کیژه بانو
۴۵
۵۴۷

سلام عشقا دلم براتون تنگیده بود کارای یلدایی من با تاخیر

۱۲ دی ۹۸
"یلدا" می رسد تا با نفس هایِ زمستانی و سردش ، آدم ها را برایِ گرم شدن ، به هم نزدیک کند ، که کینه ها را بشوید و دل ها را صاف تر از همیشه کند .
و چه می چسبد نوشیدنِ یک استکان چایِ داغ ، در شبی سرد و برفی ، وقتی عزیزترین هایِ زندگی ات کنارت نشسته اند و با تماشا و همصحبتیِ شان ، عشق می کنی ...
وقتی با یک دقیقه زمانِ اضافه ؛ یک عمر خاطره ی خوب برایِ روزهای دلگیری ات پس انداز می کنی و هرکجا که تنها و بی پناه شدی ، یادت می افتد ؛ تو کسانی را داری که به اندازه ی تمامِ دانه هایِ برف ، برایت آرزوهایِ خوب دارند ، و دلگرم می شوی به حمایتِ آنهایی که دورند و از هرچه نزدیک است ، به تو نزدیک تر ...
یلدا یعنی ؛ آدم ها برایِ سلامتِ نفس و جانشان و برایِ زنده ماندن ؛ "عشق" می خواهند ، و شاید ناب ترین حالتِ عاشقی ، از سمتِ کسانی باشد که کنارشان قد کشیده ای و جزءِ لاینفکِ بهترین خاطراتِ تواند . همان ها که با گرمیِ حضورشان ، جهان را جایِ بهتری می کنند برایِ زیستن ...
یلدا یعنی ؛ قدرِ با هم بودن ها را بدانیم ، که بیشتر کنارِ هم باشیم ، که حواسمان به ناب ترین هایِ زندگیِ مان باشد !
ای کاش هیچ خانه ای خالی از عشق نباشد و اهالیِ خانه ، هرکجا که هستند و هرکجا که می روند ؛ شاد و خوشبخت باشند ،
که شاد بودن ، حقِ هر آدمی ،
و گرم ماندن ، حقِ هر خانه ای ست !

#طوفان


#میوه_خشک
#چیپس_میوه


دست نویس "کیژه"😊☺️


سلام دوستای نازنینم وقتتون بخیر این خوشمزه جان #چیپس_میوه هستش ک بنده  تهیه کردم و خیلی دوستشون دارم هم خوشمزه ان و هم مقوی ایده ی خوبیه به عنوان شب چره برای شبهای بلند زمستان😍"اگه تا الان تهیه نکردید اشکال نداره از همین الان دس به کار شید رو بخاری زود خشک میشه😉" این خوشمزه ها رومیشه با چند روش تهیه کرد ...فر ، بخاری، شوفاژ و جلو افتاب اما چون الان هوا سرد و زمستونیه افتاب اصلا گزینه مناسبی نیس اما من یه سری از میوه ها رو تابستان جلو افتاب خشک کردم یه سری هم پاییز رو بخاری خشک کردم میوه ها رو بشورید و نه خیلی نازک برش بزنید..میتونید داخل شهد بزنید ،من فقط برا نارنگی از عسل رقیق شده برای رومال استفاده کردم بقیه بدون عسل و شهد خشک کردم و اصلا نارنگیام تلخ نشد برای میوه های ک احتمال میدید سیاه میشن از ابلیمو و خیلی کم عسل استفاده کنید ، روی فویل رو بخاری خشک کردم البته نگذاشتم خیلی خشک و سفت بشه یکم جون دار باشه بهتره😉

" اما برای خشک کردن داخل فر..کف سینی فر رو کاغذ بندازید و میوه ها رو داخل شهد بزنید و بچینید روی کاغذ روغنی و بزارید داخل فر گرم شده با درجه حرارت پایین( 150درجه) در فر رو هم کامل نبندید بهتره چون نمیخواید ک پخته بشه فقط خشک بشه.. و هر نیم ساعت چک کنید چون 3تا6 ساعت زمان میبره تا خشک بشه البته بستگی به درجه حرارت فر داره چون دمای فرها متفاوته اما تو فر ممکنه یه کوچولو به تلخی بزنه من که اصلا توصیه نمیکنم از فر استفاده کنید"
در حال حاضر بهترین گزینه بخاری و شوفاژ هستش میتونید از هر میوه ایی استفاده کنید سیب , نارنگی ,کیوی ,توت فرنگی , خرمالو , موز، آلو، گوجه سبز ،زرد آلو، هلو ،شلیل و ... من اکثر میوه های تابستانی رو قبلا خشک کردم بقیه هم رو بخاری در ضمن من همه میوه خشک هامو گذاشتم توی فریزر ک نرم تازه و خیلی خوب میمونن و خیلی خشک مث چوبِ خشک و سفت نیستن اینم از طریقه خشک کردن چیپس میوه دوس داشتنیم☺️


این رسپی دستنویس خودمه پس لطفاً با منبع ذکر بشه دوستان 🙏🌹کپی بدون ذکر منبع ممنووع ⛔️⛔️
#میوه خشک
#لواشک
#آلبالو خشک
#باسلوق
#باقلوا
...
نظرات