#تارت_ملکه_بادام
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینى_فلورانتين_بادام
موادلازم：آرد۳۰۰گرم
روغن صاف یا کره۱۵۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
پودرقند۸۰گرم
وانیل۱/۴ق چ
موادلازم رویه：کره۲۵گرم
خامه۲۵گرم
عسل۵۰گرم
خلال بادام۱۲۵گرم
طرزتهیه :
ابتدا روغن وپودرقندراباهم زن زده تاکرم رنگ شد سپس تخم مرغ ووانیل رااضافه کرده وهم میزنیم آرد راالک کرده ازقبل وبه مخلوط اضافه میکنیم اگرکمی چسبناک بود نیازبه آرد اضافه نیست حدودنیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم.قالب تارت را چرب وآرد پاشی کرده وازخمیر داخل آن گذاشته بادمای ۱۷۵درجه به مدت۱۵دقیقه قرامیدهیم .
طرزتهیه مواد رویه：
کره خامه وعسل راروی حرارت گذاشته بعد از اینکه جوشیدبادام و زعفران آب کرده درصورت تمایل ریخته وازروی حرارت برمیداریم وروی تارت هایی که کاملا سرد شده میریزیم ودوباره داخل فرگذاشته اینبارگریل میزنیم بعد ازاینکه طلایی شد ازفربیرون می آریم بعدازسرد شدن روی آن راشربت زده وپودرپسته می پاشیم و از قالب جدا میکنیم