مواد لازم

تارت پنیری

۶
مواد اصلی
آرد
۳۰۰ گرم
کره
۱۱۰ گرم
پنیر (یا هر نوع پنیر به جز ماسکارپونه)
۵۰ گرم
نمک
۱ قاشق چای خوری
آب سرد
۶۰-۸۰ میلی لیتر
کلمات کلیدی

تارت پنیری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد را ۱ مرتبه الک کرده و در غذاساز میریزیم؛
۲
کره را سرد از یخچال درمیاریم؛ به صورت حبه قند خرد کرده و در غذاساز ریخته و به آرد اضافه میکنیم؛
۳
پنیر را نیز خرد کرده و در غذاساز میریزیم؛
۴
نمک را اضافه میکنیم و غذاساز را روشن میکنیم تا مواد باهم مخلوط شوند؛
۵
حال میزان آب سردی که داریم (تقریبا نصف پیمانه )رو قاشق قاشق به مواد در حالی که غذاساز روشن است اضافه میکنیم تا مواد به صورت یک خمیر لطیف جمع شود؛
۶
خمیر را در یک کیسه فریزر قرار داده و در یخچال به مدت نیم ساعت استراحت میدهیم؛
۷
بعد از نیم ساعت خمیر آمادست؛
سایر نکات

تارت پنیری

۱. برای پنیر انواع پنیر صبحانه و نمکی مجاز هست به جز پنیر ماسکارپونه؛
۲. کره و آب حتما سرد باشن (به این صورت که از یخچال دربیاریم و استفاده کنیم)
۳. این خمیر مناسب برای انواع تارت(شورینی)؛ پیتزا؛
و فینگرفود هست؛
عکس و تصاویر ارسالی از تارت پنیری
نظرات دستور پخت

تارت پنیری

۰
دخترم♥️نفسم
به جای کره روغن میشه زد؟
۴ شهریور ۹۷
۰
دخترم♥️نفسم
آبجی جان یسوال
برای این تارت پنیر مارک روزانه میشه استفاده کرد؟
۴ شهریور ۹۷
۰
مهدیس
عالیه عزیزم😍
۱۸ اردیبهشت ۹۷
۰
دخترم♥️نفسم
اینم ستاره های طلایی تقدیم شما😍😍
۲۰ فروردین ۹۷
۰
لک زاده
ممنون دوست عزیز که زحمت کشیدین و.دستور امتحان شده کذاشتید ..
۱۹ فروردین ۹۷
۰
۵ فروردین ۹۷
۰
تارا®®
عزیزم کاری نکردم.
راستش من ایرانا جون مثل خواهرم دوست دارم،این عزیزم خیلی مهربون و دوست داشتنیه،من وقتی کامنتاتون رو خوندم،ناراحت شدم.چون نه ایرانای عزیزم و هم مطمئنا شما نمیخواستین همدیگرو برنجونین،ولی نحوه سوالتون یه جوری بوده که ایشون ناراحت شده،همین.
گفتم من جواب بدم که بیشتر از هم دلگیر نشین دوستم.😊
۳ فروردین ۹۷
۰
محبوبه
خیلی مهربونی تارا جان مرسی که انقدر مودبانهـ و با حوصله ج دادی
۳ فروردین ۹۷
۰
تارا®®
آره خانومی،یا توی قالبای تارت بریز یا هرجوری که دوست دارین.
میتونین خمیرش رو اول جدا بپزین،بعد توش خوردنی های مختلف بریزید،مثل کشک بادمجان،یا مدل غذایی که خود ایرانا جان درست کرده.
۳ فروردین ۹۷
۰
محبوبه
بعدازاستراحت توش چیزی بریزم و تو فربزارم درسته؟
۳ فروردین ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
بسبوسه پنیری

بسبوسه پنیری

۹۸۲
تارت توت فرنگی

تارت توت فرنگی

۶k
تارت شلیل

تارت شلیل

۹.۹k
تارت تره فرنگی و پنیر چدار

تارت تره فرنگی و پنیر چدار

۳.۷k
تارت (تارتلت)

تارت (تارتلت)

۷۷۹
نان پنیری برزیلی(پفک برزیای)

نان پنیری برزیلی(پفک برزیای)

۱۰.۲k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بسم الله الرحمن الرحیم ،معجزه میکنه
زهرا متولد خرداد 66..... دوستدار آشپزی
پیچ اینیستا من Fati.samadzadeh عاشق اشپزی
روانشناس