🌸عصرتون قشنگتون بخیر
عصرونه امروز من #کاپ_کیک_شکلاتی بهمراه نوشیدنی داغ روزهای سرد زمستونی لاته ماکیاتو
#لاته_ماکیاتو
لاته ماکیاتو نیز مثل خیلی از قهوه های دیگر بر پایه اسپرسو تهیه می‌شود . با انتخاب یک ترکیب خوب از یک فنجان قهوه اسپرسو و یک فنجان شیر همراه با کف شیر ، می‌توانیم یک نوشیدنی خوب به نام لاته ماکیاتو بنوشیم . طرز تهیه این نوع قهوه نیز بسیار شبیه کافه لاته و اسپرسو ماکیاتو می‌باشد .
 طرز تهیه ومواد لازم:
یک فنجان قهوه اسپرسو عالی
یک لیوان شیر تازه کم چرب
یک قاشق شکر
طرز تهیه لاته ماکیاتو :
مرحله‌ی اول :تهیه کف شیر
شیر رو داغ کرده (تا دمای ۷۰ درجه)وشکر رو در این مرحله به شیر اضافه میکنیم.
سپس داخل دستگاه فرنچ پرس ریخته وبا بالا وپائین بردم اهرم آن کف شیر ویا فوم درست میکنیم.وسپس داخل لیوان مورد نظر میریزیم
 مرحله‌ی دوم : تهیه قهوه اسپرسو
ابتدا باید یک فنجان قهوه اسپرسو غلیظ توسط دستگاه اسپرسو ساز با موکاپات تهیه کنید . در این مرحله سعی کنید از بهترین دانه‌های قهوه تازه رست شده استفاده کنید . دقت داشته باشید که برای تهیه یک فنجان قهوه اسپرسو درجه آسیاب قهوه شما در بوجود آمدن قهوه اسپرسو با کرمای خوب بسیار موثر است .
مرحله‌ی سوم : اضافه کردن قهوه به کف شیر
سپس به آرامی ‌قهوه آماده شده را روی کف شیر بریزید . در این مرحله سعی کنید قهوه را به آرامی در مرکز لیوان بریزید و پس از آن مشاهده خواهید کرد که لیوان شما به سه قسمت تقسیم شده که قهوه در قسمت مرکزی قرار می‌گیرد .
برای تزیین و افزایش رایحه‌ی لاته ماکیاتو می‌توانید کمی قهوه ویا دارچین روش بریزید