شاورما مرغ؛ طعمی از خیابان‌های خاورمیانه!
با تکه‌های نرم و آبدار مرغ مزه‌دار شده با ادویه‌های مخصوص، گریل شده تا طلایی و خوش‌عطر بشن. همه‌ی این خوشمزگی‌ها، پیچیده شده توی نون تازه با سس مخصوص، سبزیجات تازه و طعمی که فراموشش نمی‌کنید!
با تکه‌های نرم و آبدار مرغ مزه‌دار شده با ادویه‌های مخصوص، گریل شده تا طلایی و خوش‌عطر بشن. همه‌ی این خوشمزگی‌ها، پیچیده شده توی نون تازه با سس مخصوص، سبزیجات تازه و طعمی که فراموشش نمی‌کنید!
مواد لازم
شاورما مرغ
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۸۰۰ گرم
روغن زیتون
۳ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
(هرکدام)
۱ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز
،پولبیبر،پودرسیر(هرکدام)
۱ قاشق چای خوری
سس :
سس مایونز
۲ قاشق غذا خوری
ماست
۲ قاشق غذا خوری
سیر
۲ حبه
جعفری
خردشده
۵ قاشق غذا خوری
آبلیمو
ترش
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
سیاه
به مقدار لازم
مواد پیاز سماقی
پیاز قرمز
کوچک
۲ عدد
جعفری
خردشده
۴ قاشق غذا خوری
آبلیمو
ترش
۳ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
سماق
۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
سرخ شده
۳ عدد
خیار
خلالی شده
۱ عدد
گوجه فرنگی
خلالی شده
۱ عدد
طرز تهیه
شاورما مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ ها رو با موادی که براتون نوشتم خوب مخلوط کنید تا مزه دار بشه و روش رو سلفون بکشید و حداقل یک ساعت استراحت بدید
۲
برای درست کردن سس همه مواد رو ترکیب کنید سیر رو رنده کنید روش بریزید و مخلوط کنید و کنار بگذارید
۳
پیاز قرمز رو خیلی ریز خلالی کنید و سماق و جعفری و آب لیمو نمک رو بهش اضافه کنید با دستتون یه مقدار ماساژ بدید و کنار بذارید
۴
مرغ‌ها رو توی تابه داغ شده با شعله ملایم بدون اضافه کردن روغن سرخ کنید و کنار بذارید
۵
نان پیتا رو بزارید از سس یک قاشق وسط نان پخش کنید یک لایه مرغ بزارید پیاز خلالی بریزید سیب زمینی سرخ شده بریزید چند تکه گوجه خلالی شده و خیار خلالی شده بریزید نان رو جمع کنید و ساندویچ شما آماده است
۶
بهتره که این ساندویچ رو گریل کنید و بعد نوش جان کنید
تصاویر مراحل تهیه
شاورما مرغ
سایر نکات
شاورما مرغ
من نون پیتا پیدا نکردم از نان تافتون استفاده کردم خیلی خوب بسته نشد و نتونستم گریل کنم
عکس و تصاویر ارسالی از شاورما مرغ
نظرات طرز تهیه
شاورما مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ناگت مرغ
شاورما مرغ
شنیسل مرغ
مرغ ترش مازندرانی
کالباس خانگی ۱
چیکن برگر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
