واقعا تو تابه راحت تره تا بخوای به سیخ بکشی و روی منقل یا کباب پز بندازی.خیلی خوشمزه شده بود و داخلش کاملا نرم.بوی زعفران و آبلیموی تازه هم عطرشو چندبرابر کرد.البته تو جوجه کباب آدم باید نسبت به زعفران دست و دل باز باشه.
از قبل جوجه رو با آبلیمو زعفران ادویه نمک کمی روغن پیاز مزه دار کردم چندساعتی بمونه.بعد از اون تو تابه ی نچسب دردار تکه ها رو چیدم نباید روی هم باشن درشو میزارم حرارت و کم میکنم تایکساعت کاملا میپزه و آبش کشیده و برشته میشه میتونید برگردونید تا طرف دیگش هم طلایی شه.لازم نیست هیچ روغنی تو تابه بریزید همون روغنی ک قبلا واسه مزه دار کردن ریختین کافیه و اونو برشته میکنه.
از همراهی همتون بینهایت ممنون و سپاسگزارم.❤❤❤
#جوجه#کباب#تابه ای#زرشک پلو#قالبی#زعفرانی#ناهار#آشپزخانه من