‍ 👑Mariya Sadat👑:

#کیک_سه_تخم_مرغی

مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ لیوان سرخالی
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
ماست‏ ۳/۴ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
وانیل‏ نوک قاشق چای خوری
نمک ۱ پنس
گردو ،کشمش،کنجد به مقدار لازم (دلخواه)

طرز تهیه
آردمو با ب پ و نمک سه بار الک کردم تخم مرغها با شکر با همزن تا جایی که کرم رنگ و کشدار بشه هم زدم و بعد وانیل اضافه کردم.
روغن مایع و ماست و به ترتیب به موادم اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم زدم .بعد آرد و در سه نوبت رو موادم الک کردم و با همزن دستی خیلی آروم هم زدم فقط در حد مخلوط شدن ،
، ریختم تو قالبم وتوی فر دست ساز از قبل گرم شده ب مدت چهل دقیقه پختش کامل شد من روی کیکو با روش مخملی کردن خونگی مخملی کردم نوش جان😋😋
رسپی امتحان شده👌👌👌
#مخملی_کردن_دسر_یا_کیک
#بدون_دستگاه

برای مخملی کردن دسر های مدرن نیاز به دستگاه پیستوله داریم که الان با قیمت های بالایی در بازار بفروش میرسه .که از نظر من برای دسر های خانگی اصلا بصرفه نیست .که جایگزین این دستگاه یه روش بسیارمناسب می باشد .برای این روش نیاز داریم به مقداری رنگ خوراکی با کیفیت و یک بسته بیسکوئیت پتی بور و یک عدد صافی یا الک ریز .ابتدا بیسکوئیت ها را پودر میکنیم و بعد داخل نایلون ریخته با مقداری رنگ خوراکی ،هر رنگی که دوست دارین مخلوط کرده و داخل نایلون خوب با همدیگه مخلوط کنید.اگه رنگ ژله ای دارین با کمی آب در حد چند قطره مخلوط کرده و بعد با پودر بیسکوئیت مخلوط کنید و خوب داخل نایلون با همدیگه ماساژ بدین تا بیسکوئیت با رنگ ترکیب بشه.بعد مجددا پودر ترکیب شده با رنگ را داخل سینی بریزید و توی محیط باز بزارید تا نم حاصل از رنگ بیسکوئیت خوب خشک بشه و مجددا بیسکوئیت را آسیاب کنید بعد دسر یا کیکو را از یخچال یا فریزر خارج کرده و پودر بیسکوئیت را با الک ریز روی دسر الک کنید تا همه جای دسریاکیک به یک اندازه مخملی بشه .برای چسبندگی بهتر دسریاکیک با پودر بیسکوئیت میتونید کمی بریلوی بی رنگ را با قلمو به کیک بزنید.امیدوارم از این روش عالی برای دسرها و کیکاتون استفاده کنید و لذت ببرید. من از همین روش برای مخملی کردن کیک استفاده کردم ومقدای بریلو بی رنگ رو به کمی آب جوش مخلوط کرده وبا کمک برس کیک رو به بریلو آغشته کردم وپودر بیسکوئیت رو روی کیک الک کردم...
👌👌👌👌
#کیک_مخملی#کیک#ایده#ماریا