#کیک_اسفناج
با فیلینگ خامه وموز
🌸یک عصر قشنگ
🍎یک دل آرام 🌸یک شادی بی پایان
🍎یک نور از جنس امید
🌸 میهمان خانه هایتان
🍎 عصرتون بخیر
🌸مهرتان پاینده
#کیک_اسفناج
آرد ۲ پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
بگینک پودر یک قاشق چایخوری
وانیل مقداری
پودر هل یک ق چ
اسفناج خام یک کاسه
طرز پخت:
نیم کیلو اسفناج رو پاک کرده و فقط برگها رو جدا کرده و شسته و خرد کردم بعد باشیر وروغن مایع داخل غذاساز ریختم تا کامل پوره بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ۵الی۸ دقیقه خوب هم زدم تاسفید وکشدار بشه وبعد هل روبا مواد خوب مخلوط کردم بعد مخلوط پوره اسفناج و شیر وروغن رو اضافه نموده و دوباره هم زدم ودر آخر آرد و بگینک پودر رو که سه بار الک کرده بودم کم کم به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کردم و مواد رو در قالب کیک که قبلا چرب وآرد پاشی کردم ریختم ،(مقداری از کیک روهم داخل فنجان ریختم وتو مایکروفر گذاشتم تا برای روی کیک پودر کنم).وبعد کیک رو داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت نیم ساعت گذاشتم تا بپزه.
من بعد از پختن کیک به سه قسمت تقسیم کرده وخامه زده وورقه های موز گذاشتم روش ودر آخر هم روی کیک رو که خامه کشی کردم وبعد کیکهای فنجونی رو که داخل مایکروفر پختمو پودر کردم وروی کیک ودورتا دور کیک ریختم وبعد با برشهایی از توت فرنگی کردم.
برای خامه این کیک من از خامه صبحانه استفاده کردم چون خیلی سبک میشه نسبت به خامه قنادی،هرچند فرم دادنش به صبر وحوصله نیاز داره وخوب فرم نمیگیره ولی براحتی جذب کیک میشه وکیک رو خوشمزه تر میکنه👍
برای فرم دادن خامه یک بسته خامه صبحانه رو با کمی وانیل ودوقاشق پودر قند خوب هم زدم باهمزن البته چندبار تو فریزر گذاشتم وبعد هم زدم تا وقتی که فرم بگیره وبعد ازش استفاده کردم😉