#کوکی_هل
نصف پیمانه کره نرم
نصف پیمانه روغن جامد گیاهی یا کره مارگارین رو با سرعت متوسط همزن خوب بزنید تا یکدست شه بعد نصف پیمانه پودرشکر یک و نیم ق.چ پودر هل( تازه آسیاب شده) یکمی وانیل رو اضافه کنید و کمی هم بزنید در حد مخلوط شدن.
بعد حدود دو و نیم پیمانه آرد رو اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا یک خمیر یکدست و نرم بدست بیاد، خمیر رو لای سلفون بپیچید، نیم تا یک ساعت داخل یخچال بزارید و بعد خارج کنید روی سطح کار رو آرد بپاشید با وردنه باز کنید نیم تا یک سانت ضخامت داشته باشه، بعد با کاتر دلخواهتون قالب بزنید روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید.دوباره سینی رو حدود نیم ساعت داخل یخچال بزارید.
بعد فر رو با دمای ۱۷۰درجه روشن کنیدو حدود پانزده تا بیست دقیقه داخل فر بزارید.
بعد از پخت و خنک شدن روی کوکی هارو کمی عسل بمالید و با پودر پسته و گلبرگ سرخ تزیین کنید.