مواد لازم شیرینی یاقوتی ۱۲۵ گرم کره به دمای محیط رسیده/۶۰گرم پودر شکر/یک عدد زرده ی تخم مرغ/ یک قاشق چایخوری زنجبیل مقدار وانیل وبه دلخواه زعفران که من اضافه کردم پودر نشاسته ذرت ۳۰ گرم وآرد برنج ۵۰گرم /۱۵۰ گرم آرد قنادی /حالاکره وپودر شکر ۵ دقیقه با همزن زده تا پوک وسفید بشه بعد یک دقیقه وانیل وزرده تخم مرغ وزنجبیل وزعفران را مخلوط کرده وهمزده بعد با دور کند همزن ارد برنج ونشاسته رو افزوده ودر اخر ارد را کم کم اصافه نموده با نوک انگشتان تا خمیر فرم بگیرد نیم ساعت در یخجال بمانده بعد به قطر ۴تا۵ میلی در فر ۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه من روشو از فر بیرون اوردم شربت بار پودر پسته تزیین شد ممنونم دوستان مهربونم